Wenn Sie dieses Jahr zu Thanksgiving am Wochenende Gesellschaft haben, anstatt eine ganz neue Mahlzeit zu kochen, erfinden Sie Ihren übrig gebliebenen Truthahn in Truthahnsalat neu. Es gibt viele leckere Puten Salatrezepte alle mit einzigartigen Aromen, die Ihre Gäste lieben werden.
Putensalat Tipps
Verwenden Sie weißes und dunkles Fleisch
Normalerweise verwenden Sie nur weißes Fleisch in Hühnchen- oder Putensalaten, aber es gibt keinen Grund, das leckere dunkle Fleisch wegzulassen. Dunkles Fleisch verleiht eine köstlichere Textur zusammen mit einigen zusätzlichen Ernährungsvorteilen (wie zusätzlichem Eisen). Weißes Fleisch hat jedoch weniger gesättigte Fette, aber was den Geschmack angeht, wird das dunkle Fleisch Ihrem Putensalat eine weitere Dimension verleihen. Wenn Sie also versuchen, auf Ihre Aufnahme von gesättigten Fettsäuren zu achten, verwenden Sie etwa 3/4 weißes Fleisch und 1/4 dunkles Fleisch.
Obst & Nüsse hinzufügen
Wenn Sie Obst in die Putensalatmischung mischen, erhalten Sie ein leicht süßes Rezept. Früchte wie Preiselbeeren (sowohl frisch als auch getrocknet), rote Trauben, Rosinen, Granatapfelkerne, Kirschen, Orangenstücke oder Apfelstücke verleihen Ihrem Salat eine gewisse Textur sowie zusätzlichen Geschmack. Versuchen Sie, alle verschiedenen Arten von Herbstfrüchten hinzuzufügen, um zu sehen, welche Ihnen am besten schmecken. Achten Sie nur darauf, die Früchte in mundgerechte Würfel zu würfeln, damit sie leicht gemischt und gegessen werden können. Sie können auch einige Nüsse wie Mandeln, Walnüsse, Macadamianüsse, Haselnüsse, Pekannüsse oder eine Ihrer Lieblingsnüsse für zusätzlichen Knusprigkeit hinzufügen.
Vergiss das Sandwich
Wenn Putensalat auf dem Speiseplan steht, geht jeder sofort auf ein Sandwich, aber es gibt auch andere Möglichkeiten, Putensalat zu genießen. Sie können es zum Beispiel in große ausgehöhlte Tomaten füllen, in Blätterteig oder Keksen servieren oder mit Melone servieren. Sie können es natürlich für ein Sandwich verwenden, aber versuchen Sie es mit verschiedenen Broten oder Wraps anstelle des gleichen alten Weißbrots. Oder für etwas ganz anderes, bereiten Sie einen heißen Putensalat-Auflauf im Ofen zu und servieren Sie ihn mit Pita-Wedges oder Croissants.
Gehen Sie global
Eine großartige Möglichkeit, Putensalat etwas mehr Würze zu verleihen, besteht darin, ihm ein ethnisches Flair zu verleihen. Sie können einen schnellen thailändischen Putensalat mit Ingwer, Sojasauce und Erdnüssen oder einen griechisch inspirierten Putensalat mit Oliven, Feta und Minze auf Pita zubereiten. Viel Spaß bei der Vorbereitung auf etwas Interessanteres als den normalen alten Putensalat mit Mayonnaise.
Gehen Sie Mayo frei
Wenn Sie Putensalat lieben, aber nicht mit Mayonnaise aufladen möchten, können Sie Joghurt, Salatdressing, Sauerrahm, Senf oder sogar Öl und Essig ersetzen. Kombinieren Sie das Dressing je nach den anderen Aromen im Salat, um die zusätzlichen Aromen zu verstärken.
