Es passiert die ganze Zeit, ein guter Freund von auswärts ruft an und will ihn heute besuchen! Anstatt Käse und Cracker auszugeben, können Sie eine köstliche Gourmetsuppe servieren, deren Zubereitung den ganzen Tag gedauert hat, während Sie sie in weniger als einer Stunde geschlagen haben.
Suppen-Zeitsparer
Machen Sie es in einem Topf
Anstatt mehrere Kochtechniken und verschiedene Töpfe und Pfannen zu verwenden, bereiten Sie Ihre Suppe in einem Topf (sogar einem Topftopf) zu. Sie können Fleisch, Bohnen, Nudeln, Gemüse usw. alles in einem Topf und es ist viel einfacher, als sie separat zu kochen. Außerdem verschmelzen alle Aromen viel besser, wenn sie alle zusammen köcheln.
Dosenbrühe verwenden
Für viele ist die Verwendung von Dosenbrühe gegen alles, was sie glauben, aber wenn Sie es eilig haben, funktionieren Dosen genauso gut wie selbstgemacht. Die meisten Brühen in Dosen schmecken fast wie hausgemacht, aber um etwas mehr Geschmack zu verleihen, gekochtes Geflügel, Rind, Schwein oder Schalentierknochen in der Brühe 15 bis 20 Minuten lang in der Brühe aufbewahren und dann die Knochen entfernen. Fügen Sie auch frische Kräuter und viel gutes Gemüse hinzu, das der Brühe beim Kochen zusätzlichen Geschmack verleiht.
Reste verwenden
Eine große Zeit- und Geldersparnis ist es, alle Reste zu verwenden, die Sie herumliegen haben. Übrige einfache Nudeln, Reis oder Bohnen können gegen Ende des Kochvorgangs in die Suppe gegeben werden. Sogar übrig gebliebenes Hühnchen oder andere Fleischstücke können zusammen mit übrig gebliebenen Gemüse hinzugefügt werden. Stellen Sie nur sicher, dass Sie alle bereits gekochten Speisen gegen Ende des Siedens der Suppe hinzufügen, damit sie nicht zu matschig werden.
Verwenden Sie vorgeschnittene/vorgekochte Zutaten
Je weniger Zutaten Sie schneiden müssen, desto besser. Suchen Sie also nach vorgeschnittenem Gemüse (gefrorenes Gemüse funktioniert hervorragend) oder sogar nach vorgegartem oder teilweise gekochtem Fleisch (wie gefrorene Garnelen oder gegrillte Hähnchenstücke). Das spart viel Vorbereitungs- und Kochzeit.
