Es ist der Sommer der Sangria! Bewegen Sie sich über Margaritas, treten Sie einen Schritt zurück zu Mojitos, Sangria erobert die Sommercocktailwelt im Sturm und wir könnten nicht glücklicher darüber sein. Um unsere süße Sangria noch erfrischender zu machen, haben wir daraus zwei herrlich saftige Sorbets gemacht.
Da es zu schwer ist, sich zwischen roter und weißer Sangria zu entscheiden, haben wir beide gemacht! Jede Sorte ist perfekt fruchtig mit genau dem richtigen Geschmack von knackigem Weiß- und trockenem Rotwein. Diese feuchtfröhlichen Desserts sind nicht nur einfach zuzubereiten, sie enthalten auch weniger Fett und Kalorien als Eiscreme! Mager und feucht, was will man mehr?
1
Rotwein-Brombeer-Sangria-Sorbet
Dient etwa 2
Zutaten:
- 2 Tassen gefrorene Brombeeren
- 3 Esslöffel Fruchtpunsch
- 1/4 Tasse trockener Rotwein
- 1-1/2 Esslöffel Zucker
Richtungen:
- Brombeeren, Fruchtpunsch, Rotwein und Zucker zusammen in einen Mixer geben. Pulsieren bis glatt. Fügen Sie zusätzlichen Saft hinzu, wenn die Mischung zu dick ist.
- Das Sorbet in einen gefriersicheren Behälter (mit Deckel) geben und etwa 2-3 Stunden einfrieren, bis es fest ist. Mit ein paar Zweigen frischer Minze servieren.
2
Erdbeer-Sangria-Sorbet
Dient etwa 4
Zutaten:
- 1 Pfund Erdbeeren, geschält
- 3/4 Tasse Zucker
- 2 Tassen Wasser
- 3/4 Tasse fruchtiger Weißwein
Richtungen:
- In einem Topf bei mittlerer Hitze Zucker, Erdbeeren, Wasser und Wein zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Die warme Mischung in einen Mixer geben und glatt rühren. In eine Gefrierschüssel geben und abdecken. Einfrieren, bis sie fest sind, etwa 4 Stunden.
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