Rosmarin, Basilikum und Minze (drei beliebte Kräuter aus eigenem Anbau, die in so vielen unserer Lieblingsgerichte verwendet werden) werden hier in drei wunderschön grünen Kräutercocktails wunderbar hervorgehoben!
Wir haben diese mit und ohne Alkohol probiert… und sagen wir einfach, sie sind so oder so köstlich! Es macht Spaß, mit Frühlings- und Sommergerichten zu kombinieren... aber stellen Sie sicher, dass Sie die Rezepte entsprechend erhöhen, wenn Sie in großen Mengen zubereiten, und fügen Sie die Keule oder die prickelnden Limonaden direkt vor dem Servieren hinzu!
1
Rezept für Basilikumpfeffer Caipirinha
Ergibt 1 Cocktail
Zutaten:
- 1/2 Teelöffel weiße Pfefferkörner
- 1 Teelöffel Zucker
- 2 Esslöffel Limettensaft
- 1/2 Limette, in 4 Stücke geschnitten
- 10 Basilikumblätter
- 2 Unzen Cachaça
- 2 Unzen Limettensoda (Club Soda funktioniert auch und macht es weniger süß)
- 1 Basilikumblatt zum Garnieren
- Zerstoßenes Eis
Richtungen:
- In einem Cocktailshaker weiße Pfefferkörner, Zucker, Limettensaft, Limettenstücke und 10 Basilikumblätter zerdrücken.
- Cachaça hinzufügen und die Mischung gut schütteln. Auf Eis in ein Rocks-Glas abseihen.
- Mit Limettensoda auffüllen und mit Basilikumzweig garnieren.
2
Rosmarin und Gin Fizz
Ergibt 1 Cocktail
Zutaten:
- 2 Unzen Gin
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 2 Esslöffel einfacher Rosmarinsirup (Rezept unten)
- Club Soda als Krönung
- 1 Zitronenscheibe
- 1 Rosmarinzweig
Richtungen:
- Gin, Zitronensaft und Rosmarinsirup (Rezept unten) in einem mit Eis gefüllten Cocktailshaker schütteln.
- In ein mit Eis gefülltes Glas abseihen. Krönen Sie es mit Club-Soda. Mit Zitronenscheibe und Rosmarinzweig garnieren
Einfaches Rosmarin-Sirup-Rezept
Zutaten:
- 1 Tasse Wasser
- 1 Tasse Zucker
- 2 Rosmarinquellen
Richtungen:
- In einem kleinen Topf Wasser und Zucker zum Kochen bringen und dabei oft umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Topf vom Herd nehmen und zwei Rosmarinzweige hinzufügen. Lassen Sie den Rosmarin mindestens 45 Minuten in der einfachen Sirupmischung ziehen.
- Rosmarinzweige entfernen und zur späteren Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
3
Gurken-Minze-Wodka-Fizz
Ergibt 1 Cocktail
Zutaten:
- 12 Minzeblätter
- 2 Teelöffel Zucker
- 1/2 Limette in 4 Stücke geschnitten
- 2 Esslöffel Limettensaft
- 2 Unzen Wodka
- Zerstoßenes Eis
- Club Soda, Ginger Ale oder Lemon Soda zum Topping
- 3 dünn geschnittene Gurkenrunden
- Minzzweig zum Garnieren
Richtungen:
- In einem Cocktailglas Minzblätter, Zucker, Limettenstücke und Limettensaft vermischen.
- Glas zu 3/4 mit Crushed Ice füllen. Wodka über das Eis gießen. Cocktail mit Soda nach Wahl auffüllen und mit Gurkenscheiben und Minzzweig garnieren.
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