Hallo Nutella-Liebhaber. Zu Ehren des allerliebsten Feiertags, dem 20.04., haben wir ein verträumtes Rezept zusammengestellt, um all Ihre Munchie-Probleme zu heilen: a DIY Haselnuss und Schokolade essbarer Brotaufstrich Sie werden es lieben, auf alles zu schmieren. Buchstäblich alles. Uns fällt nichts ein, was nicht gut schmecken würde.
Das Beste daran ist, dass das Rezept super einfach ist und Sie nur ein paar Zutaten benötigen. Sie benötigen 2 Tassen Haselnüsse, 1 Tasse Sahne, 1/4 Tasse normale ungesalzene Butter bei Raumtemperatur, 1/4 Tasse Cannabisbutter bei Raumtemperatur, 1 Pfund halbsüße Schokoladenstückchen, 1/4 Tasse Zucker und 3/4 Teelöffel Salz.
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor und backen Sie die Haselnüsse auf einem Backblech für 13 bis 15 Minuten. Nach der Hälfte der Backzeit die Haselnüsse schütteln, um sie zu drehen und sicherzustellen, dass sie gleichmäßig rösten.
Haselnüsse werden dunkler braun und die Schalen beginnen sich zu spalten, wenn sie fertig sind. Abkühlen lassen.
Die abgekühlten Nüsse in ein Geschirrtuch geben und aneinander reiben, um die Schalen zu trennen. Möglicherweise müssen Sie einige Runden davon machen und etwa ein Drittel der Nüsse auf einmal machen. Sobald die Nüsse geschält sind, geben Sie sie in eine Küchenmaschine und fügen Sie den Zucker hinzu.
Pulsieren Sie die Küchenmaschine, bis die Nüsse gut vermischt sind. Je mehr Sie sie mischen, desto glatter wird der Aufstrich. Wenn Sie sie etwas weniger mischen, erhalten Sie einen etwas stückigeren Aufstrich.
Gießen Sie die Schokoladenstückchen in eine Glas- oder Metallschüssel und legen Sie sie über eine Pfanne mit siedendem Wasser. Die Chips schmelzen, dabei gelegentlich umrühren.
Wenn die Schokolade geschmolzen ist, nehmen Sie sie vom Herd und gießen Sie sie in eine separate Schüssel, die kühl genug ist, um sie zu handhaben. Die Schüssel, in der die Schokolade geschmolzen ist, ist zu heiß, um sie zu halten, aber Sie möchten, dass die Schokolade warm genug bleibt, um die Butter zu schmelzen.
Gib die normale Butter und die Cannabisbutter hinzu und mische, bis die Butter geschmolzen und gut vermischt ist.
Sahne und Salz hinzufügen. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Haselnuss-Zucker-Mischung einrühren.
Ergibt 4 Tassen. In einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Rezept für Cannabis-Schoko-Haselnuss-Aufstrich
Ergibt 4 Tassen
Zutaten:
- 2 Tassen Haselnüsse
- 1 Tasse Sahne
- 1/4 Tasse normale ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur
- 1/4 Tasse Cannabisbutter, bei Raumtemperatur
- 1 Pfund halbsüße Schokoladenstückchen
- 1/4 Tasse Zucker
- 3/4 Teelöffel Salz
Richtungen:
- Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor und backen Sie die Haselnüsse auf einem Backblech für 13 – 15 Minuten. Nach der Hälfte der Backzeit die Haselnüsse schütteln, um sie zu drehen und sicherzustellen, dass sie gleichmäßig rösten. Haselnüsse werden dunkler braun und die Schalen beginnen sich zu spalten, wenn sie fertig sind. Abkühlen lassen.
- Die abgekühlten Nüsse in ein Geschirrtuch geben und aneinander reiben, um die Schalen zu trennen. Möglicherweise müssen Sie einige Runden davon machen und etwa ein Drittel der Nüsse auf einmal machen. Sobald die Nüsse geschält sind, geben Sie sie in eine Küchenmaschine und fügen Sie den Zucker hinzu.
- Pulsieren Sie die Küchenmaschine, bis die Nüsse gut vermischt sind. Je mehr Sie sie mischen, desto glatter wird der Aufstrich. Wenn Sie sie etwas weniger mischen, erhalten Sie einen etwas stückigeren Aufstrich.
- Gießen Sie die Schokoladenstückchen in eine Glas- oder Metallschüssel und legen Sie sie über eine Pfanne mit siedendem Wasser. Die Chips schmelzen, dabei gelegentlich umrühren.
- Wenn die Schokolade geschmolzen ist, nehmen Sie sie vom Herd und gießen Sie sie in eine separate Schüssel, die kühl genug ist, um sie zu handhaben. Die Schüssel, in der die Schokolade geschmolzen ist, ist zu heiß, um sie zu halten, aber Sie möchten, dass die Schokolade warm genug bleibt, um die Butter zu schmelzen.
- Gib die normale Butter und die Cannabisbutter hinzu und mische, bis die Butter geschmolzen und gut vermischt ist.
- Sahne und Salz hinzufügen. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
- Haselnuss-Zucker-Mischung einrühren. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Eine Version dieses Artikels wurde ursprünglich im Mai 2016 veröffentlicht.
