Die Weihnachtszeit fällt in die kälteste Zeit des Jahres, also wärmen Sie Ihren Bauch mit dieser würzigen Version von Süßkartoffelpüree.
Die Weihnachtszeit fällt in die kälteste Zeit des Jahres, also wärmen Sie Ihren Bauch mit dieser würzigen Version von Süßkartoffelpüree.
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Scharfe und würzige zerdrückte Süßkartoffeln
Sie können diese pürieren, bis sie glatt sind. Wir bevorzugen sie etwas klobiger.
Portionen 8
Zutaten:
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- 2 1/2 Pfund Süßkartoffeln
- 1/4 Tasse Kokosöl
- 1/3 Tasse Kokoscreme (dickes Fett oben auf der Kokosmilch, wenn Sie eine Dose öffnen)
- 1/4 Teelöffel geräucherter Paprika
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- Großzügige Prise Cayenne
- Großzügige Prise Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
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Richtungen:
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- Backofen auf 400 Grad F vorheizen.
- Kartoffeln rundherum mit einer Gabel einstechen und in eine Auflaufform legen.
- 1 Stunde backen oder bis die Kartoffeln sehr zart sind.
- Kartoffeln schälen und in eine Küchenmaschine geben.
- Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und pulsieren Sie, bis sich alles gut vermischt hat.
- Sofort servieren oder im Voraus zubereiten und in einem Topf auf dem Herd aufwärmen.
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