3 einfache Möglichkeiten, Ihre Silvesterparty-Vorspeisen zu verfeinern – Seite 3

Karamell Zebrapopcorn — Bild: Brandi Bidot/SheKnows

Diese süße Leckerei verwendet ein einfaches Karamell-Popcorn-Rezept, das dann mit Milchschokolade beträufelt und dann mit Meersalz und gehackten weißen Schokoladenstückchen belegt wird.

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Rezept für Zebra-Karamell-Popcorn

Für 6 – 8

Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Inaktive Zeit: 55 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten

Zutaten:

1 große braune Papiertüte
1-1/4 Tassen (ungepoppte) Maiskörner
1/2 Tasse geschmolzene Butter
1/4 Tasse heller Maissirup
1 Tasse brauner Zucker, verpackt
1 Teelöffel Karamell- oder Vanilleextrakt
Meersalz
2 Tassen Schokoladenstückchen
2 Esslöffel Kokosöl
1 Tasse weiße Schokoladenstückchen, gehackt

Richtungen:

Die Maiskörner in die braune Papiertüte geben und ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
Die restlichen Zutaten für das Popcorn in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und etwa 2 Minuten auf höchster Stufe erhitzen oder bis die Mischung sehr heiß ist und der Zucker geschmolzen ist.

Das Karamell sehr vorsichtig über die Maiskörner träufeln und den Beutel mehrmals falten, um ihn zu schließen.
Den Mais ca. 2 Minuten knallen lassen, den Beutel herausnehmen und schütteln und dann noch einmal 2 Minuten knallen lassen.
Gießen Sie den Karamellmais auf das Backblech und lassen Sie ihn 10 Minuten trocknen.
Gib die Schokoladenstückchen und das Kokosöl in einen Wasserbad. Die Schokolade etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze langsam schmelzen und dann mit einem Löffel schnell über das getrocknete Popcorn träufeln.
Zum Schluss das Meersalz zusammen mit den gehackten weißen Schokoladenstückchen über das Popcorn streuen und etwa 45 Minuten trocknen lassen.
Nach dem Trocknen entweder servieren oder mehrere Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren.