One-Pot Wonder: Würziges Steak und Käsereispfanne in 30 Minuten – SheKnows

Es gibt wirklich nichts, was ich mehr liebe als ein Pfannengericht zum Abendessen. Wenn Aufräumen ein Schneidebrett und eine Pfanne ist, bedeutet dies nur mehr Zeit für das nächtliche Netflix-Anschauen, und angesichts der Anzahl der Shows, die ich derzeit jongliere, ist das eine gute Sache.

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Dieses Bratpfannen-Abendessen hat eine ernsthafte Hitze – betrachten Sie dies als Ihre faire Warnung. Wenn du nicht zu den Leuten gehörst, die beim Abendessen gerne schwitzen, dann reduziere vielleicht die Jalapeño und verwende eine milde Salsa statt scharf. Wenn Sie jedoch wie ich sind, laden Sie das Gewürz auf und schnappen Sie sich eine zusätzliche Serviette, um sich nach dem Essen die Stirn abzutupfen.

Würziges Steak und Käsereispfanne Rezept

Eine Eintopf-Mahlzeit, die in nur 30 Minuten mit begrenztem Aufräumen fertig ist – was will man mehr vom Abendessen?

Für 4

Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten

Zutaten:

• 1 Pfund Rindfleischeintopf, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 rote Zwiebel, gehackt
• 1 grüne Paprika, gehackt
• 1 rote Paprika, gehackt
• 1 Jalapeño, gehackt
• 1/4 Tasse heiße Salsa
• 1 Teelöffel geräucherter Paprika
• 1 Tasse Reis
• 2 Tassen Rinderbrühe
• 8 Unzen geriebener scharfer Cheddar (oder verwenden Sie eine scharfe Sorte für zusätzliche Hitze)

Richtungen:

1. In eine große Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl gießen.
2. Sobald das Öl heiß ist, das Steak dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und auf jeder Seite bräunen lassen.
3. Fügen Sie die Zwiebel und Paprika hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten, bis sie weich sind.
4. Fügen Sie die Salsa, den Paprika und den Reis hinzu und werfen Sie, um zu kombinieren.
5. Fügen Sie die Brühe hinzu und rühren Sie um, um alles miteinander zu vermischen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe, decken Sie sie ab und lassen Sie sie kochen, bis fast die gesamte Brühe vom Reis aufgenommen wurde.
6. Aufdecken, mit dem geriebenen Käse belegen und umrühren, um ihn in die Pfannenmischung zu geben und zu schmelzen. Heiß servieren.

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