Denken Sie, Sie müssen Ihren Kindern erklären, dass französisches Essen nicht wirklich Pommes Frites und French Toast bedeutet? Auf der Suche nach der perfekten Zeit für einen Geographie- (und kulinarischen) Unterricht? Machen Sie es Sonntagsessen!
Ziel für Abendessen: Frankreich
Ratatouille ist ein traditioneller französischer Eintopf, der aus der Provence in Frankreich stammt. Es besteht aus Gemüsewürfeln, normalerweise Auberginen, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch. Dieses Ratatouille-Rezept enthält Hühnchen, um dies zu einem herzhaften Sonntagsessen zu machen, das Sie mit Ihrer Familie und Freunden genießen können.
Weltweite Erforschung durch Nahrung
Egal, ob Sie Ihre weltweiten Reisen durch Essen fortsetzen oder gerade Ihre „Reise“ beginnen, das Abendessen am Sonntag kann eine unterhaltsame Möglichkeit sein, andere Kulturen kennenzulernen, während Sie gutes Essen und gute Gesellschaft genießen. Brechen Sie Ihre selbstgemachten Pässe aus und machen Sie sich bereit, eine Seite für Frankreich zu stempeln!
Lustige französische Fakten:
Bitten Sie jedes Familienmitglied, nach Informationen über Frankreich zu suchen. Es ist eine großartige Möglichkeit, etwas Neues zu lernen! Hier sind ein paar Fakten, um das Gespräch zu beginnen:
- Obwohl Frankreich ungefähr die Größe von Texas hat, hat es sieben Gebirgszüge und fünf große Flusssysteme.
- Das Land wird aufgrund der geometrischen Form des Landes manchmal als L'Hexagone bezeichnet, was das Sechseck bedeutet.
- Es gibt einen unterirdischen – oder Unterwasser – Eisenbahntunnel, der als Kanaltunnel bekannt ist und England und Frankreich verbindet. Sie verläuft unter dem Ärmelkanal und verbindet sich in der Nähe von Calais in Frankreich.
- Einige sagen, der Aprilscherz entstand 1564 in Frankreich, als Frankreich begann, dem gregorianischen Kalender zu folgen. Leute, die nichts von der Umstellung wussten, wurden verspottet, weil sie weiterhin dachten, der 1. April sei der erste Tag des französischen Neujahrs.
Rezept für Hähnchen-Ratatouille
Für 4
Zutaten:
- 4 mittelgroße Hähnchenbrusthälften, enthäutet, entbeint und in 2,5 cm große Stücke geschnitten
- 1 Aubergine, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
- 1 große Zwiebel, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
- 2 rote, orange oder gelbe Paprika, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
- 2 Zucchini, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
- 2 gelbe Kürbisse, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
- 1 (28 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Große Handvoll Basilikumblätter, grob gehackt
- 1/2 Tasse gehackte Kalamata-Oliven
- 3 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1/2 Tasse zerbröckelter Feta-Käse
- 5 Esslöffel natives Olivenöl extra
- Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer
Richtungen:
- Bei mittlerer Hitze zwei Esslöffel Olivenöl in eine große Bratpfanne geben. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie das Huhn hinzu und braten Sie es etwa acht Minuten lang an. Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Bei mittlerer Hitze einen Esslöffel Olivenöl in eine große Bratpfanne geben. Die Auberginen dazugeben und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Die Aubergine sechs bis acht Minuten anbraten oder bis sie weich wird. Die Aubergine aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Mit der gleichen Pfanne aus der Aubergine einen Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze hinzufügen. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die Zwiebel und die Paprika hinzu. Kochen Sie für ungefähr sieben Minuten oder so. Die Zwiebelmischung aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Bei mittlerer Hitze noch einmal einen Esslöffel Öl in die Pfanne geben; dann die Zucchini und den Kürbis dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung etwa fünf Minuten anbraten. Fügen Sie die Tomaten und das gekochte Hühnchen zusammen mit dem Knoblauch hinzu und kochen Sie die Mischung etwa fünf Minuten lang weiter. Auberginen, Paprika und Zwiebeln wieder in die Pfanne geben.
- Die gesamte Mischung nur wenige Minuten köcheln lassen; dann Essig, Oliven und Basilikum dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken. Heiß servieren, mit Feta-Käse belegt.
Tolle Gespräche in Kombination mit einem köstlichen französischen Essen können Ihre Familie dazu bringen, "oui, oui!"
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