Käsiger Wurstkartoffelauflauf ist pures Komfortessen – SheKnows

Aufläufe sind das perfekte Set-it-and-forget-it-Essen. Dieses Gericht ist vollgepackt mit Kartoffeln, Käse und geräucherter Wurst.

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Aufläufe waren schon immer mein Favorit. Viele köstliche Geschmacksrichtungen werden alle zu einem heißen Gericht zusammengebacken. Was ist nicht zu lieben? Dieses Gericht ist vollgepackt mit käsigen Kartoffeln und rauchiger Kielbasa. Es ist pures Comfort Food und perfekt für den Winter.

Rezept für Käse-Räucherwurst-Kartoffel-Auflauf

Ergibt 8 x 8-Zoll-Schale

Zutaten:

• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Pfund geräucherte Kielbasa-Wurst, gewürfelt
• 1/4 Tasse gewürfelte Zwiebeln
• 1 Pfund geschredderte Kartoffeln (stellen Sie sicher, dass es sich um vorgekochte geschredderte Kartoffeln handelt)
• 1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
• 1/2 Dose Champignoncremesuppe
• 1 Tasse Sauerrahm
• 1-1/4 Tassen geriebener Käse
• 1/2 Teelöffel koscheres Salz
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver

Richtungen:

1. Ofen auf 350 Grad F vorheizen und eine 8 x 8-Zoll-Pfanne mit Antihaftspray einsprühen.
2. In einer mittelgroßen Pfanne Olivenöl hinzufügen und bei mittlerer Hitze stellen. Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie Wurst und Zwiebel hinzu. Kochen, bis die Kielbasa gebräunt und die Zwiebel weich ist. Von der Hitze nehmen.
3. In eine große Schüssel Kartoffeln, Butter, Suppe, Sauerrahm, 1 Tasse Käse, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver geben.
4. Rühren Sie die Mischung um und fügen Sie die Kielbasa-Zwiebel-Mischung hinzu.
5. In die vorbereitete Form gießen, mit restlichem Käse belegen und ca. 40 Minuten backen, bis die Oberseite leicht goldbraun ist.

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