Ob Sie es glauben oder nicht, die zahlreichen Optionen, die Sie für Pasta haben, haben einen Zweck – und dieser Zweck besteht darin, eine aufsehenerregende Sauce zu ergänzen. Der Trick besteht darin, herauszufinden, welche Form perfekt zu Ihrer Sauce Ihrer Wahl passt, damit Sie ein himmlisches Pasta-Match kreieren können.
So romantisch, oder? Komm hinterher, Kupplerin. Die perfekte Paarung wartet.
Wenn Sie Ihre Schürze anziehen, um Ihre Lieblingspaarung zusammenzustellen, befolgen Sie diese Tipps für einen erfolgreichen Pasta-Erfolg:
1. Lassen Sie es rollen
Nudeln erst ins Wasser geben, wenn sie sprudelnd aufkochen.
2. Es ist Kunst, keine Wissenschaft
Die Qualität und Größe der Pasta variieren, sodass Sie nur sicherstellen können, dass Sie Ihre Pasta nicht zu lange oder zu wenig kochen, indem Sie sie im Auge behalten und ausprobieren.
3. Magst du es al dente?
Die Kochzeit hängt auch davon ab, ob Sie Ihre Pasta mehr oder weniger „fertig“ haben möchten. Überprüfen Sie die Packung auf die empfohlene Garzeit, aber testen Sie die Pasta auf dem Weg zu Ihrer bevorzugten Weichheit.
4. Gegensätze ziehen sich an
Wählen Sie im Zweifelsfall eine Sauce mit der entgegengesetzten Konsistenz Ihrer Pasta-Wahl, damit sie sich eher ergänzen. Wählen Sie zum Beispiel eine stückige Sauce, um sie mit glatten Penne-Nudeln zu kombinieren.
Quellen: BBC gutes Essen, Feine Küche
Dieser Beitrag wurde Ihnen von Mueller’s und Ronco Pot-Size Pasta zur Verfügung gestellt.
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