Pflanzliche Diäten sind von Natur aus nahrhafter als fleischlastige Diäten, aber der Verzicht auf Fleisch und tierische Produkte garantiert nicht Ihre vegan Diät ist gut für dich. Ist Ihre Familie auf verarbeitete vegane Lebensmittel angewiesen? Beinhaltet Ihre wöchentliche Essensplanung nur wenige Obst- und Gemüsesorten? Ist Weißbrot oder weißer Reis ein Grundnahrungsmittel in Ihrer tierversuchsfreien Speisekammer? Unabhängig von der Diät, die Sie befolgen, gibt es immer Raum für Verbesserungen. Wir alle geraten von Zeit zu Zeit in eine Diät-Runde und gewöhnen uns an unsere weniger gesunden Essgewohnheiten. Da es schwieriger ist, die Ernährung Ihrer Familie zu überarbeiten, als nur Ihre eigene zu ändern, haben wir fünf Möglichkeiten, wie Sie mehr Nährstoffe in die veganen Mahlzeiten Ihrer Familie einbringen können.
Pflanzliche Diäten sind von Natur aus nahrhafter als fleischlastige Diäten, aber der Verzicht auf Fleisch und tierische Produkte garantiert nicht Ihre Vegane Diät ist gut für dich. Ist Ihre Familie auf verarbeitete vegane Lebensmittel angewiesen? Beinhaltet Ihre wöchentliche Essensplanung nur wenige Obst- und Gemüsesorten? Ist Weißbrot oder weißer Reis ein Grundnahrungsmittel in Ihrer tierversuchsfreien Speisekammer? Unabhängig von der Diät, die Sie befolgen, gibt es immer Raum für Verbesserungen. Wir alle geraten von Zeit zu Zeit in eine Diät-Runde und gewöhnen uns an unsere weniger gesunden Essgewohnheiten. Da es schwieriger ist, die Ernährung Ihrer Familie zu überarbeiten, als nur Ihre eigene zu ändern, haben wir fünf Möglichkeiten, wie Sie mehr Nährstoffe in die veganen Mahlzeiten Ihrer Familie einbringen können.
5 heimtückische Wege, um die vegane Ernährung Ihrer Familie zu verbessern
1. Machen Sie eine gesündere Marinara
Nudeln, vorzugsweise Vollkorn- oder ballaststoffreiche Nudeln, mit Tomatensauce sind eine schnelle und einfache vegane Mahlzeit, die Sie in wenigen Minuten zusammenstellen können. Da es so schnell zu reparieren ist, dauert es nicht mehr lange, ein paar nährstoffreiche Zutaten in die Sauce zu geben, und Ihre Familie wird es wahrscheinlich nicht einmal bemerken.
Gesündere Marinara-Ideen:
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- Braten Sie zwei bis drei Tassen dunkles Blattgemüse (die konzentrierteste Pflanzenquelle für Nährstoffe), wie Mangold, Grünkohl oder Spinat in Knoblauch und Olivenöl, bevor Sie eine im Laden gekaufte Marinara hinzufügen Pfanne.
- Füllen Sie Ihre Mahlzeit auf, indem Sie fein gehackten Brokkoli, Zucchini und rote Paprika in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind, und dann Marinara einrühren.
- Fügen Sie gehackte Pflaumen zu Marinara hinzu – sie verleihen Textur, Süße, Ballaststoffe und eine Menge Antioxidantien.
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2. Nimm Vollkornprodukte
Die große Auswahl an Vollkornprodukten in großen Mengen und verpackt im Supermarkt macht es einfacher denn je, der veganen Ernährung Ihrer Familie mehr Ballaststoffe und Nährstoffe auf Getreidebasis hinzuzufügen. Ersetze weißen Reis durch braunen Reis. Rühren Sie gekochten Wildreis in Ihre Gemüsesuppen und Eintöpfe. Machen Sie Getreidesalate aus Bulgur, Quinoa, Gerste oder Amaranth und mischen Sie sie mit den Lieblingssalatzutaten und Vinaigrettes Ihrer Familie. Verwenden Sie Vollkornmehle für Backwaren. Entscheiden Sie sich für Vollkorn- oder Vollkornnudeln, Brot und Müsli. Ändern Sie einfach eine vegane Mahlzeit pro Tag, um mehr Vollkornprodukte auf Ihre Wochenmenüs zu schmuggeln.
3. Starte den Tag mit einem Smoothie
Wenn Ihre Familie regelmäßig das Frühstück auslässt, geben Sie der Crew Smoothies, wenn sie aus der Tür gehen. Machen Sie Smoothies mit frischem Obst, Joghurt auf Soja- oder Kokosnussbasis und Nussbutter. Beginnen Sie den Tag mit einem Frühstück voller Antioxidantien, Ballaststoffe, Proteine und gesunder Fette Morgens steigert es auch ihre Leistungsfähigkeit bei der Arbeit und in der Schule, hält sie am Vormittag oder Mittag von Heißhungerattacken ab und fördert sogar ein gesundes Gewicht Verwaltung.
4. Heimwerken vegane Snacks
Obwohl praktisch, werden verpackte vegane Snacks immer noch verarbeitet und sind oft reich an Kalorien und Süßungsmitteln. Wenn Ihre Kinder Chips lieben, machen Sie Ihre eigenen. Wenn Sie Ernährungsriegel lieben, backen Sie Ihre eigenen.
Vegane DIY-Snacks, die Sie beachten sollten:
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- Gebackene Tortillia Chips
- Gebackene Gemüsechips
- Cracker
- Studentenfutter
- Granola
- Gesunde Kekse
- Nährwertriegel
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Stellen Sie zusätzliche Portionen her, um sie im Gefrierschrank aufzubewahren, und verpacken Sie jeden Snack in einzelnen Portionsbeuteln für eine einfache, gesunde Portionierung.
5. Intelligenter trinken
Süße Saftboxen mit Strohhalmen sind vielleicht der Lieblingsschluck Ihres Kindes, aber viele „Säfte“ sind nichts anderes als ein wenig Saft und viel gesüßtes Wasser. Kaufen Sie ein paar (6- bis 8-Unzen) kinderfreundliche Mehrweg-Getränkeflaschen oder Deckelbecher (es gibt einige, die süße Designs und einprägsame Farben haben) und fülle sie bis zur Hälfte mit 100 Prozent Saft, dann nach oben mit Wasser. Dies stellt sicher, dass Ihre Kinder ein nahrhaftes Getränk mit weniger Kalorien als Boxdrinks erhalten und es hält sie auch hydratisiert, was wichtig ist, wenn Ihre Kinder hart spielen.
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