Der Quesarito: Weißt du… eine Kombination aus Quesadilla und Burrito – SheKnows

Was bekommt man, wenn man eine Quesadilla und einen Burrito kombiniert? Nur das beste und käsigste Essen. Mit einer Frühstücks-, Vegetarier- und Fleischliebhaber-Variante können Sie diese lächerlich gute Kombination zu jeder Tageszeit genießen.

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Bekomme ich einen Burrito? Bekomme ich eine Quesadilla? So ein Dilemma. Wenn es doch nur eine Möglichkeit gäbe, beides gleichzeitig zu essen. Warte darauf…

Wir dachten, Sie sollten keine Minute mehr brauchen, um Ihr Verlangen nach Quesarito zu stillen, also in Vorbereitung auf Taco Bell's landesweite Veröffentlichung der Kombination Burrito-Quesadilla, hier drei hausgemachte Versionen, die Sie garantiert von der Durchfahrt fernhalten.

Rezept für Frühstücks-Quesarito

Dieser morgendliche Quesarito ist voller klassischer Frühstückszutaten. Der Käse übertrifft diese Quesadilla und diesen Burrito auf die beste Art und Weise.

Für 1

Zutaten:

• 1 große Mehltortilla
• 2/3 Tasse Cheddar-Käse
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• 3 große Eier
• 1/4 Tasse Milch
• 1/4 Tasse rote Paprika, gehackt
• 1/4 Tasse Zwiebel, gehackt
• 1-2 Frühlingszwiebeln, gehackt
• 2-3 Scheiben Putenspeck oder normaler Speck
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Richtungen:

1. Die Mehltortilla auslegen. 1/3 Tasse Käse in der Mitte verteilen.
2. In einer kleinen Schüssel Eier und Milch vermischen und mit einer Gabel verquirlen. Fügen Sie den gehackten Pfeffer, die Zwiebeln und die Frühlingszwiebeln hinzu.
3. Gießen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze in eine erhitzte Pfanne und rühren Sie die Eier bis zum gewünschten Gargrad.
4. Die Rühreier auf die Käsemischung legen. Mit 2-3 Scheiben gekochtem und zerbröckeltem Speck bedecken.
5. Streuen Sie die restliche 1/3 Tasse Käse über die Eier. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
6. Die Tortilla aufrollen und bei mittlerer Hitze in eine saubere Pfanne geben. Drehen, bis jede Seite knusprig ist wie eine Quesadilla.
7. Vom Herd nehmen und sofort genießen.

Quesarito-Rezept für Fleischliebhaber

Dieser Quesarito wird den Fleischliebhabern in Ihrem Zuhause sicher gefallen. Mit knusprigen Rändern wie bei einer Quesadilla und einer dicken Füllung wie bei einem Burrito ist dieser Quesarito göttlich.

Für 2

Zutaten:

• 1/2 Pfund Rinderhackfleisch
• 4-6 Scheiben Speck
• 1 Tasse brauner oder weißer Reis, gekocht
• Kleine Handvoll Koriander, fein gehackt
• 2 große Tortillas
• 1-1/2 Tassen Cheddar-Käse
• Geschredderter Cheddar-Käse, fettarme Sour Cream und extra Salsa zum Dippen (alles optional)

Richtungen:

1. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch anbraten, bis es nicht mehr rosa ist. Eventuelles Fett abgießen und das Rindfleisch beiseite stellen.
2. Den Speck in der Pfanne garen, bis er fertig ist. Tupfe das Fett mit Küchenpapier ab und zerbröckle dann den Speck.
3. Reis kochen, Koriander unterrühren.
4. 2 Tortillas verteilen.
5. Auf jede Tortilla eine Handvoll Käse, 1/2 Tasse gekochten Reis, 1/2 Rinderhackfleisch, 1/2 Speckkrümel und eine weitere Handvoll Käse schichten.
6. Rollen Sie die Tortillas fest auf und legen Sie sie in eine saubere Pfanne bei mittlerer Hitze. Drehen, bis jede Seite knusprig ist wie eine Quesadilla.
7. Vom Herd nehmen und sofort genießen.

Vegetarisches Quesarito-Rezept

Dieser vegetarische Quesarito ist gesund und fleischlos. Das Gemüse ist würzig und der Käse ist so ooey-klebrig lecker.

Für 4-6

Zutaten:

• 3 EL Olivenöl, getrennt
• 2 Tassen Paprika (1 rote Paprika, 1 gelbe Paprika), gehackt
• 3 Tassen Süßkartoffeln, gehackt
• 1 Päckchen Taco-Gewürz
• 1 (15-Unzen) Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
• 1 (15-Unzen) Dose Mais, abgetropft und gespült
• 1/2 Teelöffel gehackter Knoblauch, optional
• 2 Tassen brauner Reis oder weiß
• 1 Tasse Salsa (ich habe milde genommen)
• 8-10 große Tortillas
• 1-1/2 Tassen Cheddar-Käse
• Optional: geriebener Cheddar-Käse, fettarme Sour Cream und extra Salsa zum Dippen

Richtungen:

1. Folgen Sie den Anweisungen auf der Packung, um eine Portionsgröße (2 Tassen) braunen oder weißen Reis zu kochen.
2. Währenddessen in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl und den 1/2 Teelöffel gehackten Knoblauch mit den Süßkartoffeln bei mittlerer Hitze vermischen.
3. Kochen, bis die Kartoffeln weich werden (ca. 8 Minuten) und die Paprika mit dem letzten Esslöffel Olivenöl dazugeben. Kochen Sie weitere 3-4 Minuten und fügen Sie dann den Mais und die schwarzen Bohnen hinzu. Bleiben Sie in der Pfanne, bis die Bohnen und der Mais durchgewärmt sind.
4. Kombinieren Sie in einer großen Schüssel die Süßkartoffelmischung mit 1 Tasse Salsa, 1 Päckchen Taco-Gewürz (auf Wunsch können Sie auch weniger als ein Päckchen verwenden) und gekochtem Reis.
5. Etwa die Hälfte der Mischung auf die linke Seite einer Tortilla geben. Mit etwa 1/4 Tasse Käse bestreuen. Falten Sie die Ober- und Unterseite etwa einen Zoll und rollen Sie dann von links nach rechts, um einen Burrito zu erhalten.
6. Den Burrito mit der Naht nach unten in eine große Pfanne bei mittlerer Hitze falten und auf jeder Seite etwa 2-3 Minuten braten.
7. Legen Sie die aufgerollte Tortilla in eine saubere Pfanne bei mittlerer Hitze. Drehen, bis jede Seite knusprig ist wie eine Quesadilla.
8. Herausnehmen und sofort mit einer optionalen Beilage Salsa und fettarmer saurer Sahne genießen.

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