Subway schließt sich anderen großen Fast-Food-Restaurants an und verzichtet auf antibiotikahaltiges Fleisch. Aber es geht langsam.
Das Unternehmen wird in die Fußstapfen von Chipotle, McDonald’s und Panera Bread treten, wenn es aufhört, Hühnchen zu verwenden, das mit Antibiotika behandelt wurde bis Ende 2016. Aber U-Bahn, die größte Fast-Food-Kette der Welt, geht weiter. Es ist geplant, auch antibiotikafreies Rind- und Schweinefleisch zu verwenden. Aufgrund von Einschränkungen in der Lieferkette wird diese Umstellung jedoch ein Jahrzehnt dauern – es ist geplant, Rind- und Schweinefleisch, das mit Antibiotika gezüchtet wird, bis 2025 auslaufen zu lassen.
Mehr: Wütende Frau hasst Sandwich, versucht Mitarbeiter mit ihrem Auto zu überfahren
„Eine solche Änderung wird einige Zeit in Anspruch nehmen, zumal das Angebot an ohne Antibiotika aufgezogenem Rindfleisch in den USA extrem begrenzt ist und die Aufzucht von Rindern deutlich länger dauert. Aber wir arbeiten fleißig mit unseren Lieferanten zusammen, um dies zu erreichen“, sagte Dennis Clabby, Executive Vice President der Independent Purchasing Cooperative von Subway, in einer Pressemitteilung.
Mehr:Hey, Subway, hör auf, mir zu sagen, dass ich U-Boote essen muss, um an Halloween „sexy“ auszusehen
Die Umstellung auf antibiotikafreies Fleisch wird nur an den US-Standorten von Subway stattfinden, die mehr als 27.000 Geschäfte umfassen.
Anfang dieses Jahres gab die Marke außerdem bekannt, dass sie alle künstlichen Farb-, Geschmacks- und Konservierungsstoffe aus ihren Speisekarten in ihren nordamerikanischen Geschäften entfernt. Mit diesem nächsten Schritt sieht es so aus, als ob die Kette es ernst meint, ihr Essen natürlicher zu machen.
Mehr:Haus des U-Bahn-Sprechers Jared Fogle von der Polizei durchsucht
