Machen Sie Thanksgiving-Rezepte im Voraus – SheKnows

Thanksgiving ist ein Feiertag, um unseren Mitmenschen Dank und Wertschätzung zu geben. Es sollte kein stressiger Tag in der Küche sein, um sicherzustellen, dass jedes Gericht perfekt zubereitet wird. Sparen Sie sich vor Thanksgiving-Angst, indem Sie das folgende Make-Ahead vorbereiten Thanksgiving-Rezepte.

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Rezept für überbackene Süßkartoffeln

Portionen 8

Eine schöne Abwechslung zu Kartoffelpüree, diese leckeren überbackenen Süßkartoffeln können bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet und einfach im Ofen aufgewärmt werden.

Zutaten:

• 2 Pfund Süßkartoffeln, geschält, halbiert und 1/8 Zoll dick in Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel ungesalzene Butter, weich
• 2 Unzen dünn geschnittener Schinken (ca. 4 Scheiben), in kleine Quadrate geschnitten
• 3/4 Tasse grob gemahlene frische Vollkornbrösel
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• 1 kleine Knoblauchzehe, mit einer Prise Salz zu einer Paste zerdrückt
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 1/2 Tasse geriebener Fontina-Käse
• 2 Teelöffel gehackter frischer Thymian
• 1 Tasse Sahne

Richtungen:

1. Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen.
2. In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser die Süßkartoffeln kochen, bis sie gerade zart sind. Abgießen und zum Abkühlen auf einem Backblech verteilen.
3. Eine 1-1/2 Liter Auflaufform mit etwas geschmolzener Butter bestreichen. Restliche Butter in eine mittelgroße Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Prosciutto dazugeben und unter häufigem Rühren braten, bis er leicht gebräunt ist. Semmelbrösel und Knoblauch mit dem Prosciutto vermengen und beiseite stellen.
4. Eine einzelne Schicht Süßkartoffelscheiben in der Auflaufform anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Hälfte des Käses und Thymian darüber streuen. Mit einer weiteren Schicht Süßkartoffelscheiben, Salz, Pfeffer und dem restlichen Thymian und Käse wiederholen. Mit einer letzten Schicht Süßkartoffelscheiben belegen und nochmals mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Währenddessen die Sahne in einem kleinen Topf zum Köcheln bringen. Die Sahne vorsichtig über die Süßkartoffeln gießen und die Prosciutto-Mischung darüber streuen. 25 Minuten backen oder bis die Süßkartoffeln gabelweich sind.
6. Vollständig abkühlen lassen und kühl stellen. Wenn Sie servierfertig sind, heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F vor. und backen Sie für 20 Minuten oder bis sie durchgeheizt sind und die Oberseite golden ist.

Rezept für glasierte Karotten und Pastinaken

Portionen 8

Süß karamellisierte Karotten und Pastinaken sind ein kinderfreundlicher Favorit, den Erwachsene sicherlich nicht ablehnen werden. Dieses leckere Juwel eines Thanksgiving-Beilagenrezepts kann bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet und aufgewärmt werden.

Zutaten:

• 1 Pfund kleine Karotten, in 2-Zoll-Längen geschnitten
• 1 Pfund kleine Pastinaken, in 2-Zoll-Längen geschnitten
• 1/4 Tasse Wasser
• 1/4 Tasse frisch gepresster Orangensaft
• 3 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
• 2 bis 3 Esslöffel Agavennektar
• 3 Esslöffel frische Zitronen-Thymian-Blätter
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Richtungen:

1. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Karotten, Pastinaken, Wasser und Orangensaft mischen. Abdecken und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis das Gemüse gerade zart ist.
2. Butter, Agave und Thymian zugeben und ohne Deckel unter häufigem Rühren kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist und das Gemüse glasiert ist. Mit Salz und Pfeffer würzen, ein letztes Mal umrühren.
3. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen. Bis zum Servieren kalt stellen. Zum Aufwärmen Karotten und Pastinaken in eine große Pfanne bei mittlerer Hitze geben. Unter häufigem Rühren kochen, bis es durchgeheizt ist. Wenn die Pfanne trocken ist, können Sie etwas Wasser hinzufügen.

Rezept für Kürbismousse

Portionen 8

Ein cremig-verträumtes Thanksgiving-Dessert, dieses Kürbismousse-Rezept ist einfach zuzubereiten und super lecker zu essen.

Zutaten:

• 1 Umschlag geschmacksneutrale Gelatine (2,25 Teelöffel)
• 1/4 Tasse kaltes Wasser
• 1 (15-Unzen) Dose reiner Kürbis
• 3/4 fest verpackter brauner Zucker
• 1 Teelöffel Zimt
• 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
• 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
• Prise Salz
• 2 Tassen gekühlte Sahne, geteilt
• 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
• Fein gehackter kandierter Ingwer zum Garnieren

Richtungen:

1. In einem kleinen Topf Gelatine über Wasser streuen und ruhen lassen, bis die Gelatine weich ist. Die Mischung bei schwacher Hitze leicht köcheln lassen und rühren, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.
2. In einer großen Schüssel Kürbis, Zucker, Gewürze, Salz und Gelatinemischung verquirlen. Beiseite legen.
3. In einer großen gekühlten Schüssel 1 Tasse Sahne und die Vanille schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Sahne unter die Kürbismasse heben. Auf 8 Dessertgläser verteilen. Bis zum Servieren kalt stellen.
4. Wenn Sie servierfertig sind, schlagen Sie die restliche 1 Tasse Sahne, bis sich weiche Spitzen bilden. Sahne auf die Kürbismousse geben und mit kandiertem Ingwer garnieren.

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