Wenn Sie die letzten Jahrzehnte Ihres Lebens damit verbracht haben, zu denken, dass ein großes Hindernis zwischen Ihnen und Ihren Röhrenjeans Ihr Ärgernis ist Käse Sucht (und du bist definitiv nicht allein), wir haben gute Nachrichten. Es stellt sich heraus, dass Sie möglicherweise keine mönchsähnliche Disziplin entwickeln müssen, um sich nicht mit Pizza, Pasta und andere mit Käse beladene Mahlzeiten – denn einer neuen Studie zufolge ist Käse möglicherweise nicht annähernd so schlecht für Sie wie für Sie Gedanke!
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Neu Forschung veröffentlicht in Ernährung und Diabetes entdeckt – zum Schock aller –, dass Menschen, die mehr Käse essen, tatsächlich Verdünner als diejenigen, die weniger essen. Ja, unsere Gedanken waren auch umgehauen. Wissenschaftler bei University College Dublin untersuchten die Auswirkungen verschiedener Milchprodukte auf 1.500 irische Erwachsene im Alter zwischen 18 und 90 Jahren und fanden heraus, dass diejenigen, die die
Wenn Sie also Milchprodukte essen möchten, sollten Sie sich für Vollfettprodukte wie Käse entscheiden? Dies scheint nicht intuitiv zu sein, daher haben wir einen Ernährungsberater konsultiert, um weitere Informationen zu erhalten. „Käse enthält Cholesterin und viele Käsesorten enthalten auch gesättigte Fettsäuren“, sagt Alix Turoff, eingetragene Ernährungsberaterin von Top Balance Ernährung in New York City. „Cholesterin ist für den Körper lebensnotwendig. Es kommt nicht nur aus unserer Nahrung, sondern wird auch in unserer Leber hergestellt, die genug Cholesterin produziert, um den Bedarf des Körpers zu decken. Früher dachten die Leute, je mehr Cholesterin sie mit der Nahrung zu sich nahmen, desto höher würde ihr Blutcholesterin steigen, was heute nicht stimmt. Tatsächlich wird die Leber ihre Cholesterinbildung herunterregulieren, wenn sie merkt, dass wir genug über unsere Nahrung aufnehmen, weshalb wir unsere gesamte Ernährung berücksichtigen müssen. Sie können Milchprodukte auf intelligente Weise essen – indem Sie beispielsweise Feta-Käse auf einen Salat geben oder griechischen Joghurt als Snack zu sich nehmen“, sagt Turoff. Meinetwegen.
Natürlich sind einige medizinische Experten immer noch sehr, sehr vorsichtig. „Während viele Menschen Milchprodukte als Protein betrachten, wird der Körper sie zuerst als Laktose oder Milchzucker verwerten. Daher sind Menschen, die glauben, dass sie durch den Verzehr von Milchprodukten wie Käse und Milch ausreichend Protein in ihrer täglichen Ernährung aufnehmen können, falsch informiert“, sagt Dr. Philip Goglia, Gründer von G-Plans, der ersten Online-Ernährungsplattform, die auf dem metabolischen Körpertyp eines Benutzers basiert. „Stattdessen sind Milchprodukte als Lebensmittel Schleim und Schleim produzierend. Dies stört die Verdauung und verursacht Blähungen und Blähungen. Es ist auch entzündlich und erhöht den Triglyceridspiegel und das Risiko von Zuckerempfindlichkeiten “, sagt Goglia.
Milchprodukte sind sicherlich eines der umstrittensten Lebensmittel, wenn es um Gesundheit und Ernährung geht, aber diese Studie ist für Käseliebhaber, die sie mit Bedacht in ihre Ernährung integrieren möchten, sehr ermutigend.
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