Diese weißen Vanille-Cupcakes werden jeden mit ihrer bunten Regenbogenfüllung überraschen.
Ich liebe alles Regenbogen. Ich lächle jedes Mal, wenn ich Dinge sehe Regenbogenfarben, und Regenbogennahrung ist noch besser. Diese Cupcakes werden Sie auch täuschen. Sie wirken alle schlicht weiß und langweilig, oder?
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![weiße Cupcakes](/f/ee7ac1fa01a18ca23f42b1c41bab7518.jpeg)
Aber wenn man hineinbeißt oder hineinschneidet und den Regenbogen sieht, muss man nur von Ohr zu Ohr grinsen.
![Regenbogen gefüllte Cupcakes](/f/52732e30600339ccdd1bb4c8486f893b.jpeg)
Es ist ziemlich einfach, diesen Effekt auch zu erzielen, indem Sie die Mitte des Cupcakes entfernen und dann das Loch mit Ihren Regenbogenschichten aus Zuckerguss füllen und jeweils eine Farbe hinzufügen.
![Regenbogen-Cupcakes drin – so geht's](/f/b6539c3f847b44ddbd291f418e051232.jpeg)
Sie können auch einfach die Regenbogenfarben auf die Cupcakes legen.
![Regenbogencupcakes](/f/bb798c39e30122f0b814bea63df91fab.jpeg)
Beide Wege sind auf ihre Art etwas ganz Besonderes, wie Sie sehen können.
![Regenbogen gefüllte Cupcakes](/f/76aaa5b6b868809c8a3aa96cc8ec303a.jpeg)
Vanille Cupcakes mit Regenbogencremefüllung Rezept
Sie können Ihr Lieblingsrezept für weißen Kuchen oder Vanille-Cupcakes verwenden oder eine Boxmischung und Zuckerguss in Dosen verwenden, um Zeit zu sparen. Wenn Sie auf die Regenbogenglasur im Inneren verzichten, können Sie die Farben einfach mit Ihrer Lieblingsglasurspitze darüber spritzen.
Ergibt 18
Zubereitungszeit: 45 Minuten | Backzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde
Zutaten:
- 1 Schachtel Lieblingskuchenmischung (ich habe eine weiße Kuchenmischung verwendet)
- Lebensmittelfarbgele in Grün, Rot, Blau, Gelb und Lila
- 4 Tassen weißer Zuckerguss (ich habe hausgemachte Vanillebuttercreme verwendet, Rezept unten)
Für Vanille-Buttercreme-Frosting
- 1 Tasse Gemüsefett
- 2 Stangen Butter
- 2 Teelöffel klare Vanille
- 8 Tassen Puderzucker
- 2 Esslöffel Milch
Richtungen:
- Mischen Sie den Kuchenteig nach den Anweisungen auf der Schachtel.
- Backen Sie die Cupcakes in weißen oder neutralen Förmchen.
- Um das Buttercreme-Frosting zuzubereiten, schlagen Sie das Backfett und die Butter zusammen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie die Vanille hinzu. Fügen Sie den Zucker jeweils 1 Tasse hinzu, bis sich alles verbunden hat. Nach Bedarf die Milch hinzufügen, bis das Buttercreme-Frosting hell und luftig ist.
- Gib etwa 3/4 Tasse des Zuckergusses in 5 separate Gefrierbeutel mit Reißverschluss. Färben Sie jede Tüte Zuckerguss mit einer anderen Lebensmittelgelfarbe.
Zusammensetzen
- Schneiden Sie mit einem Messer die Mitte jedes Cupcakes aus (bewahren Sie die Oberseiten auf!).
- Schneiden Sie ein Ende des Reißverschlussbeutels ab und füllen Sie das Loch im Cupcake mit jeder Regenbogenfarbe in Schichten. Tippen Sie nach jeder Farbe auf den Cupcake, um sicherzustellen, dass jede Buttercremeschicht verpackt ist.
- Bedecken Sie den gefüllten Cupcake mit einem Stück der Cupcake-Reste, die Sie entfernt haben.
- Zum Schluss den Cupcake mit der weißen Buttercreme bestreichen.
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