Den Kindern das Kochen beizubringen, hilft ihnen, etwas über Essen und Ernährung zu lernen. Es gibt ihnen auch einen Hauch von Unabhängigkeit bei der Zubereitung ihrer eigenen Speisen und der Menüplanung und vermittelt ihnen nützliche Fähigkeiten für die Zukunft. Es könnte sogar bedeuten, dass sie ab und zu Ihr Frühstück machen, vielleicht sogar im Bett!
Beginnend mit dem Frühstück
Möchten Sie, dass Ihre Kinder in Tests besser abschneiden und sich im Unterricht besser verhalten? Möchten Sie das Risiko von Übergewicht verringern? Stellen Sie sicher, dass sie essen Frühstück. So einfach ist das. Aber es ist nicht einfach. In einer idealen Welt würde jeder ein gemütliches und nahrhaftes Frühstück bekommen, das als Familie am Tisch sitzt, aber für die meisten Menschen ist der Morgen nicht so. Mit der Eile, alle Taschen zu packen, Hausaufgaben zu sortieren und Schulbusse zu erwischen, ist das Frühstück der Teil, der aus dem Weg geräumt wird. Was können Sie tun, außer eine zusätzliche Stunde in den Tag einzubauen? Warum nicht die Kinder dazu bringen, ihr eigenes Frühstück zu machen?
Für jüngere Kinder müssen Sie die Zutaten für sie vorbereiten und ihnen ein wenig Anleitung geben – wenn sie älter werden, können sie die Zutaten selbst zubereiten. Wenn möglich, sollte das Frühstück Protein, Obst und Kohlenhydrate mit langsamer Freisetzung (wie Vollkorntoast oder Müsli) sowie eine Kalziumquelle (Milch, Käse oder Sojaersatz) enthalten.
Frühstück, das Kinder selbst zubereiten können
Die Art des Frühstücks, das Kinder zubereiten können, hängt von ihrem Alter ab, aber auch die Allerkleinsten können es bekommen beim Frühstück so einfach wie kaltes Müsli (vorzugsweise ungesüßt) und ein Glas Fruchtsaft oder Milch. Sie können ihr Müsli mit verschiedenen Dingen belegen – Natur- oder Fruchtjoghurt, gehacktes frisches Obst (zubereitet) am Vorabend und in den Kühlschrank stellen), Trockenfrüchte, Nüsse, Samen und sogar Schokostreusel für ein ganz besonderes behandeln.
Kinder, die etwas älter sind, können Toast mit fertig geschnittenem Brot oder in der Mikrowelle erwärmten Brötchen zubereiten und mit Frischkäse, Erdnussbutter, Bananenpüree oder Fruchtaufstrichen belegen. Sie könnten sich sogar einen Bananen-Crunch-Frühstücks-Smoothie zubereiten (aber stellen Sie zuerst sicher, dass sie wissen, wie man den Deckel des Mixers fest verschließt).
Sobald Kinder alt genug sind, um ein scharfes Messer und den Herd sicher zu benutzen, können sie ihr eigenes Brot oder andere Backwaren schneiden, Obst hacken, um es als Belag für offene Sandwiches oder Müsli zu verwenden, Kochen oder Gerangel Eier und arbeiten sich bis zu Frühstücks-Burritos hoch.
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Weiter zum Mittagessen
Auch das Mittagessen ist eine wichtige Mahlzeit für Kinder, um den Nachmittag ohne Energieeinbruch zu überstehen. Viele Schulen bieten gute und gesunde Schulmahlzeiten an, aber einige Kinder ziehen es vor, selbst zu essen. Ein braunes Mittagessen zuzubereiten kann nur den morgendlichen Druck erhöhen – aber es ist eine andere Sache, die die Kinder lernen können.
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Mittagessen können Kinder selbst reparieren
Jüngere Kinder können Sandwiches oder Salate selbst machen, wenn Sie die Zutaten für sie bereitlegen. Lassen Sie sie einen vorbereiteten Salat nehmen oder verwenden Sie geschnittenes Brot, Brötchen, weiche Tortillas oder eine Pita und belegen Sie es mit geschnittenem oder gehacktem Fleisch, Käse oder leicht zu verteilende Füllungen wie Hummus, Frischkäse, gehacktes Ei oder Thunfisch und Mais gemischt mit Mayonnaise.
Wenn die Kinder älter werden, können sie den sicheren Umgang mit Messern lernen und rohes Gemüse für einen Salat oder zum Dip in Hummus oder Salsa (hausgemacht oder fertig) oder Schnittkäse to go in Brötchen mit Schinkenscheiben und a Salat. Als Abwechslung zu Sandwiches können sich die Ältesten etwas für ihr Mittagessen kochen – diese Mahlzeiten müssen am Vorabend zubereitet werden, aber das entlastet auch den Morgen. Zu den Mahlzeiten können hausgemachte Suppen für Wintertage gehören, die morgens aufgewärmt und in eine Thermoskanne gefüllt werden können, oder kalte Speisen für Sommertage wie z Frittata, und Salate wie Kartoffelsalat, Couscous oder Nudelsalat. Diese können mit einem Eisbeutel oder einem gefrorenen Saftkarton bis zum Mittag gekühlt aufbewahrt werden.
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Aber hört es beim Frühstück und Mittagessen auf?
Wenn die Kinder daran gewöhnt sind, ihr Frühstück und Mittagessen selbst zuzubereiten, ermutigen Sie sie, abends in die Küche zu gehen. Abends zu kochen ist wahrscheinlich etwas entspannter als die Hektik am Morgen und kann eine unterhaltsame Art sein, Zeit miteinander zu verbringen. Die Kinder können auch etwas über Menüplanung und Budgetierung lernen, Kochkünste erwerben, die sie ein Leben lang halten und sich vielleicht zu einem Hobby oder sogar zu einer glitzernden Karriere entwickeln.
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