Gartenparty Osterbrunch-Menü – SheKnows

Was ist eleganter oder schöner als eine frühlingshafte Gartenparty? Simulieren Sie mit diesem köstlichen Brunch-Menü zu Ostern einen atemberaubenden Gartenparty-Brunch, der für eine Königin geeignet ist. Es fehlen nur noch die schicken Hüte und Blumenkleider!

Verwandte Geschichte. Chrissy Teigens Berry Pavlova sorgt für ein einfaches, aber beeindruckendes Osterdessert

das perfekte Menü für
eine Frühlingsgartenparty

Was ist eleganter oder schöner als eine frühlingshafte Gartenparty? Simulieren Sie mit diesem köstlichen Brunch-Menü zu Ostern einen atemberaubenden Gartenparty-Brunch, der für eine Königin geeignet ist. Es fehlen nur noch die schicken Hüte und Blumenkleider!

Wenn das Wetter nicht ideal ist, nehmen Sie die Gartenparty mit nach drinnen, indem Sie ein paar Vasen mit frischen Blüten (wie farbige Rosen) auf Ihren Brunchtisch stellen. Dann servieren Sie dieses frühlingsinspirierte Menü für einen raffinierten Brunch, von dem alle schwärmen werden.

Ergibt 12

Zutaten:

• 1-1 / 2 Tassen Vollkornmehl
• 1/2 Tasse Allzweckmehl
• 1/3 Tasse brauner Zucker
• 1/3 Tasse weißer Zucker
• 2 Teelöffel Backpulver
• Prise Salz
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 1 Tasse gehackte frische Mango
• 3/4 Tasse fettarme Milch
• 1/4 Tasse Apfelmus
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Vanille

Richtungen:

1. Backofen auf 400 Grad F vorheizen. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Natron, Zimt und Salz verquirlen. In einer anderen Schüssel Milch, Apfelmus, Ei, Vanille und Mango vermischen. Gießen Sie die feuchte Mischung in die trockene Mischung und rühren Sie sie um.
2. Eine Muffinform mit Cupcake-Förmchen auslegen. Jede Mulde zu 3/4 mit Muffin-Teig füllen. 12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

Rezept angepasst von Lebensmittelnetzwerk

Für 12

Zutaten:

• 6 hartgekochte Eier, Schalen entfernt
• 1/4 Tasse Mayonnaise
• 1/2 Esslöffel Senf
• 3 Stück Speck, gekocht und zerbröselt
• 2 Esslöffel geriebener Cheddar-Käse
• Salz und Pfeffer

Richtungen:

1. Jedes geschälte Ei halbieren und das Eigelb vorsichtig entfernen. Eigelb in eine Schüssel geben. Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer und Cheddar-Käse hinzufügen. Umrühren, um zu kombinieren.
2. In jede Eihälfte etwa einen Teelöffel Füllung geben. Mit Speckstücken bestreuen und genießen!

Ergibt 6 einzelne Portionen (ca. 1 Tasse Portionsgröße)

Zutaten:

• 2 Tassen gefrorene Rösti (gewürfelt, nicht zerkleinert)*
• 1/2 große Zwiebel, gehackt
• 1/2 mittelgroße Orangenpfeffer, gehackt
• 6 Stangen Spargel, gehackt ohne Stiele
• 2 Esslöffel Butter
• 3/4 Tasse gefrorene Erbsen
• Ungefähr 5 Unzen weicher Ziegenkäse
• 2 Esslöffel Milch
• 1/2 Tasse geriebener weißer Cheddar-Käse (ca. 2 Unzen)
• 6 EL frischer Mozzarella
• frisches Basilikum, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

* Geben Sie frische Kartoffeln hinzu, wenn Sie möchten, kochen Sie sie leicht, um sie weicher zu machen, und fügen Sie die Pfanne hinzu.

Richtungen:

1. 6 Cocottes mit Antihaft-Kochspray (oder Auflaufförmchen) einfetten. Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
2. Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln, Paprika und Spargel hinzufügen. Kochen, bis sie weich sind, etwa 4 Minuten. Fügen Sie gefrorene Rösti und Erbsen hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, etwa 4 Minuten. Vom Herd nehmen und Milch, Cheddar-Käse und Ziegenkäse einrühren. Zum Beschichten umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Mischung in die vorbereiteten Gerichte geben. Mit einem Esslöffel Mozzarella und frischem Basilikum belegen. 10-12 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist und die Mischung eingedickt ist.

Für 4

Zutaten:

• 1/4 Tasse rosa Geleebohnen
• 1/2 Tasse Wodka
• 12 Unzen Prosecco
• 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft (1 Unze)

Richtungen:

1. Um den Wodka aufzugießen, geben Sie 1/4 Tasse Jelly Beans (wir haben rosa verwendet) in ein Einmachglas. Mit Wodka auffüllen und Deckel aufschrauben. Kräftig schütteln. Etwa 2 Tage ruhen lassen und alle paar Stunden schütteln. Dann durch ein Drahtsieb oder ein Käsetuch abseihen, um den überschüssigen Zucker aus den Jelly Beans zu entfernen.
2. Gießen Sie eine Unze Wodka in Champagnerflöten. Top mit 3 Unzen Prosecco und 1/2 Esslöffel Zitronensaft.

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