Die reinste, aufrichtigste Seele, die es gibt Seltsames AugeAntoni Porowski hat Neuigkeiten, Leute – und nein, es hat nichts mit Avocados zu tun.
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QEDer ansässige Food-Experte bringt seine kulinarischen Fähigkeiten vom Fernsehbildschirm in ein in New York City ansässiges Fast-Casual-Restaurant IRL. Richtig, er eröffnet sein eigenes Restaurant!
Zuerst zögerte er, etwas zu sagen, und sagte dem Panel, dass er es nicht war.soll darüber reden“, gab aber schnell nach und enthüllte die Neuigkeiten während eines Panels am Montag – moderiert von Jugendmode‘s Phillip Picardi – in der 92nd Street Y in New York City.
Lebe jetzt mit @QueerEye'S @bobbyberk@KaramoBrown@tanfrance@antoni@jvn und @TeenVogue/@Sie'S @pfpicardi! https://t.co/ZrptF3cvaF
— 92. Straße Y (@92Y) 19. Juni 2018
„Bei mir dreht sich alles um Käse und Schweinebauch und Dekadenz und aufgrund der zunehmenden Eitelkeit, ständig vor der Kamera zu stehen und gesund trainieren und essen, entwickle ich ein Fast-Casual-Food-Konzeptrestaurant, das ich hier in New eröffnen werde York."
OK, also keine Erwähnung von Guac, aber es gibt immer noch Hoffnung.
Porowski hat den Namen des Restaurants nicht verraten, und wir wissen nicht, wann das Restaurant öffnet, aber wir wissen, wann es ist tut, alle uns Seltsames Auge Fanatiker werden dort sein, Bargeld in der Hand, bereit, alles zu probieren, was mit dem Namen des New Yorker Kochs verbunden ist.
Darüber hinaus können wir sicher sein, dass der Service auf dem Niveau ist – da Porowski über viel Restauranterfahrung verfügt, sowohl vor dem Haus als auch hinter dem Haus.
„Ich war ein Kellner, ein Kellner, ein Manager, ein Sommelier … wie … alles von einem familiengeführten Polen Restaurant, mit Omas im Keller, die handgemachte Piroggen machen, bis hin zur Arbeit in der Bond Street für eine Weile. Ich habe alles getan“, Porowski erzählte Essen & Wein. „Ich habe also mehr Erfahrung im Front-of-House-Bereich, aber ich hatte immer eine große Ehrfurcht und Respekt vor Köchen. Ich dachte nur an Bourdain… (Pause) Aber, ähm, sie waren schon immer so etwas wie meine Rockstars und ich habe Ich hatte einfach immer großen Respekt vor ihnen, also hatte ich für mich immer das Gefühl, dass ich irgendwie auf der außen. Aus irgendeinem Grund trete ich auch gerne auf, also denke ich, dass ich deshalb gerne Kellner war. Und ich war ein verdammt guter Kellner.“
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Aber warte! Weitere gute Nachrichten! Falls Sie es noch nicht gehört haben, veröffentlicht Porowski auch sein ganz eigenes Kochbuch.
„Es ist ein Kochbuch mit 100 Rezepten“, sagte er auf dem 92nd Street Y-Panel. „Und ich denke… oh mein Gott… keiner von denen hat Avocados drin! Es ist, wie mir klar wird, zu meinen eigenen kulinarischen Memoiren geworden, auf die ich sehr aufgeregt bin. Ich habe 50 Rezepte eingereicht und arbeite am Rest, und ich freue mich riesig, dass es herauskommt.“
Hoffen wir auch, dass das Kochbuch auch ein paar Getränkerezepte für Erwachsene enthält. Wir alle wissen, dass unser Junge Porowski es liebt, ab und zu einen Cocktailshaker zu schütteln.
Während wir also darauf warten, dass sowohl das Restaurant öffnet als auch das Kochbuch in die Regale kommt, haben wir zumindest die zweite Staffel von Seltsames Auge streamt gerade auf Netflix um weiter zu fressen. Apropos – jemand anderes stimmt zu, dass Porowski sein Kochspiel in dieser Saison völlig verbessert hat? OK, gut, ein Thema für eine andere Geschichte. Wir verstehen es.
