Ich liebe Schokolade und Schokolade liebt mich! Meine Liebe zur Schokolade beruhte nicht immer auf Gegenseitigkeit, da sie mir früher Kopfschmerzen und schreckliches Verlangen nach Zucker bereitete. Meine Liebe zur Schokolade ist nicht die Art von Schokolade, an die Sie wahrscheinlich denken, es sind nicht die Erdnuss-M&Ms (mein altes Laster), es ist die wahre rohe Form von Schokolade, roher Kakao.
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t Rohkakao enthält Verbindungen, die unseren Zustand der Begierde und Glückseligkeit tatsächlich steigern, weshalb Schokolade gerade am Valentinstag zum Symbol für Liebe geworden ist!
t Wussten Sie, dass echte Schokolade eigentlich keinen Zucker enthält? Die meiste Schokolade, die wir im Laufe der Jahre gegessen haben, besteht nur aus Milchprodukten und Zucker, und deshalb fühlen wir uns launisch, launisch und müde, nachdem wir zu viel davon gegessen haben. Wir leiden unter dem „Sugar Blues“, dem unvermeidlichen Crash nach diesem Moment der Euphorie vom Schokoladenessen. Sie haben vielleicht zu dunkler Schokolade gewechselt, aber diese hat immer noch nicht alle gesundheitlichen Vorteile, die roher Kakao hat. Achte beim Kauf von Schokoriegeln darauf, dass als Hauptzutat mindestens 70-80 Prozent Rohkakao enthalten sind.
t Rohkakao enthält Eisen, Magnesium, Chrom, Mangan, Zink, Kupfer, Vitamin C und Ballaststoffe. Es enthält auch die höchste Konzentration an Antioxidantien aller Lebensmittel der Welt, was ein großartiges Anti-Aging-Tool ist. Sie können es in Ihrem örtlichen Bioladen oder einem Geschäft wie Whole Foods kaufen. Ich mag die Marke Navitas Natural, die Sie in einem Pulver oder in Nibs finden können für heiße Schokolade verwenden, Pudding, Makronen oder eine Ihrer Lieblings-Schokoladen-Leckereien. Der Geschmack ist bitter, so dass es einige Zeit dauert, sich an das Essen zu gewöhnen, da unsere Geschmacksknospen dazu neigen, sich nach der süßeren Version von Schokolade zu sehnen.
t Frauen neigen dazu, sich in der Woche vor unserer Periode nach Schokolade zu sehnen. Dies liegt daran, dass in der Woche vor unserer Periode der Eisen- und Magnesiumspiegel in unserem Körper rapide abfällt, wodurch auch unsere Stimmung und unser Energieniveau sinken. Wenn Sie nach einem Snickers-Riegel greifen, fügt Ihr Körper überschüssigen Zucker hinzu, was die PMS-Symptome tatsächlich verschlimmert. Durch den Verzehr von rohem Kakao können Sie tatsächlich Ihre üblichen PMS-Symptome vermeiden und Sie werden nie zunehmen oder vom Verzehr dieses erstaunlichen Superfoods ausbrechen.
t Schokolade hilft uns auch, besser mit Stress umzugehen. Viele von uns haben einen niedrigen Magnesiumspiegel und verwechseln oft Kopfschmerzen oder Appetitlosigkeit als Folge unseres stressigen Tages, anstatt das, was in unserer Ernährung fehlen könnte. Eine meiner Lieblingsmethoden, um mehr Magnesium hinzuzufügen, besteht darin, mehr rohen Kakao zu essen.
t Der Valentinstag rückt immer näher und das Geschenk der Wahl sind Rosen und Schokolade gesunde und köstliche Leckerei, die dazu beiträgt, ihre Stimmung zu verbessern, ihr Energieniveau zu erhöhen und ihnen keinen Zucker zu geben Blues. Versuchen Sie an diesem Valentinstag, mein schnelles und einfaches Rezept für rohe Schokoladenmakronen zuzubereiten.
Rezept für Rohschokoladenmakronen
TZutaten:
- 1-1/2 Tassen rohe Kokosnuss
- 1-1/2 Tassen rohes Kakaopulver
- 1/4 Tasse roher Honig
- 1/2 Tasse rohes Kokosöl
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TRichtungen:
- Alles in eine Schüssel geben und vermischen.
- Mit einem Löffel auf einen Teller fallen lassen und zu kleinen Kugeln rollen.
- 10 Minuten kalt stellen.
- Herausnehmen und genießen.
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