Ob Sie sie lieben oder hassen, es ist schwer zu leugnen, dass Chips aller Art ein Grundnahrungsmittel in der amerikanischen Snack-Diät und eines der beliebtesten Lebensmittel unseres Landes sind.
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Ich glaube, ich habe mich im College nur von einer gesunden Ernährung mit Cool Ranch Doritos ernährt, was mir nicht gerade mein Körper dankte, aber trotzdem eine lustige und liebevolle Essenserinnerung. Jetzt, in meinem älteren, klügeren Alter, braucht es nur noch einen seltenen Bissen knuspriger Cool Ranch-Köstlichkeit, um meinen Gaumen wieder in den Chip-Himmel zu schicken.
All diese Nostalgie für meine Chip-Snacking-Tage in meinen jungen Jahren brachte mich dazu, darüber nachzudenken, wie ich das könnte Integriere einige meiner Lieblingschips-Sorten in witzige, lustige neue Rezepte, die Kinder und Erwachsene gleichermaßen ansprechen würde lieben. Schauen Sie also zu, wie ich Ihnen zeige, wie Sie die perfekten zähen, süßen und herzhaften Süßkartoffel-Chips mit Frühstückszulassung und geschmacksintensiver Cool Ranch zubereiten Doritoquiles, eine Variante eines kanadischen Klassikers mit Kettle Chip Poutine, einem mit Pringles panierten Hühnchen-Parmesan und einem einfachen, tragbaren Einmachglas Frito Salat. Viel Spaß beim Knirschen!
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1. Rezept für Wasserkocher-Chips-Poutine
Für 4-6
Zutaten:
- 1/4 Tasse ungesalzene Butter
- 1/4 Tasse Mehl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 4 Tassen Rinderfond
- 1/2 Teelöffel Worcestershiresauce
- 1/2 Esslöffel Apfelessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 (8 Unzen) Beutel Wasserkocherchips
- 1 Tasse gewürfelter Mozzarella-Käse
- Gehackte Petersilie zum Garnieren
Richtungen:
- In einem Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen.
- Mehl dazugeben und glatt rühren. Weiter schlagen und 2 Minuten kochen lassen.
- Knoblauch einrühren und 1 Minute braten.
- Mit der Rinderbrühe aufgießen und verquirlen, um Klumpen zu vermeiden.
- Bringen Sie die Soße zum Kochen und rühren Sie gelegentlich um.
- Fügen Sie nach Belieben die Worcestershire-Sauce, Apfelessig sowie Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie zusammen.
- Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie die Sauce 10 bis 15 Minuten weiter kochen, bis sich das Volumen etwas verringert hat und die Sauce eindickt.
- In einer Schüssel oder auf einer Platte die Kettle-Chips und den Käse schichten.
- Eine großzügige Menge der heißen Soße über die Chips und den Käse geben.
- Mit gehackter Petersilie garnieren.
