5 Möglichkeiten, Weihnachtskuchen zu verbrauchen – SheKnows

Es ist wieder diese Jahreszeit, und nein, wir beziehen uns nicht auf den Winter. Es ist Obstkuchensaison – die Jahreszeit, in der Obstkuchen überall auftaucht, von Dessertschalen bis hin zu Geschenken. Aber was kann man mit diesem allgegenwärtigen Leckerbissen anfangen? Wir haben ein paar Ideen…

Verwandte Geschichte. 3 prickelnde Silvestercocktails

Portionsgröße 8

Für den Pudding

Zutaten:

• 1 Laib dunkler Obstkuchen (ohne Zuckerguss)
• 2-1/2 Tassen Vollmilch oder 2 Prozent Milch
• 1/2 Tasse weißer Zucker
• 1/2 Teelöffel Vanille
• 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
• 3 große Eier

Richtungen:

1. Den Ofen auf 375 Grad F vorheizen.
2. Schneiden Sie den Obstkuchen in kleine Würfel und geben Sie die Würfel in eine flache Auflaufform oder Auflaufform.
3. In einer mittelgroßen Schüssel Milch, Zucker, Vanille, Zimt und Eier verquirlen.
4. Die Mischung über die Fruchtkuchenstücke gießen und etwa 30 Minuten kalt stellen.
5. Aus dem Kühlschrank nehmen und 40 Minuten backen oder bis sie fest werden.
6. Mit Bourbon-Sahnesauce, Schlagsahne oder Eis servieren.

Für die Bourbon-Sahnesauce

Portionsgröße ca. 1 Tasse

Zutaten:

• 1/4 Tasse Butter
• 1/2 Tasse verpackter brauner Zucker
• 1/2 Tasse Sahne
• 2 Esslöffel Milch
• 1 Esslöffel Maisstärke
• 2 Esslöffel Bourbon oder Whisky

Richtungen:

1. In einem mittelgroßen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
2. Den Zucker hinzufügen und glatt rühren.
3. Sahne einrühren und unter häufigem Rühren aufkochen.
4. In einer kleinen Schüssel Milch und Maisstärke vermischen.
5. Zu der Sahnemischung geben und einige Minuten köcheln lassen, bis sie dick und sprudelnd ist.
6. Vom Herd nehmen und den Bourbon einrühren.
7. Warm servieren oder bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.

Portionsgröße ca. 18 bis 30 Pops, je nach Größe

Zutaten:

• 1 brotgroßer Obstkuchen (ohne Zuckerguss), zerbröselt
• 1-1/2 Tassen geschmolzene Milchschokolade oder halbsüße Schokolade, getrennt
• 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
• Kakaopulver, optional

Richtungen:

1. Zimt in 1/2 Tasse geschmolzene Schokolade einrühren. Die Fruchtkuchen-Streusel dazugeben und vermischen. Die Mischung sollte feucht genug sein, um sich zu kleinen Kugeln zu rollen. Wenn dies nicht der Fall ist, fügen Sie nach Bedarf mehr geschmolzene Schokolade hinzu.
2. Aus der Mischung Kugeln formen und einen Lutscher in die Mitte stecken.
3. Tauchen Sie die Kugeln in die restliche Tasse geschmolzener Schokolade und bestäuben Sie sie leicht mit Kakaopulver. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und kühl stellen, bis sie fest sind.

Portionsgröße 6

Zutaten:

• 6 Scheiben Obstkuchen
• 6 Tassen Vanilleeis
• 1/2 Teelöffel Rum-Extrakt oder 1/4 Tasse dunkler Rum (eine Option nur für Erwachsene)

Richtungen:

Portionsgröße 8

Zutaten:

• 1 Obstkuchenlaib, in mundgerechte Stücke geschnitten (ca. 6 bis 8 Tassen)
• 1 Dose Kirschkuchenfüllung
• 2 Päckchen Vanille Wackelpudding Marken-Instant-Pudding, plus 4 Tassen Milch
• Schlagsahne
• 1 Tasse geröstete Walnüsse oder Nuss deiner Wahl

Richtungen:

1. Bereiten Sie den Pudding mit der Milch nach Packungsanweisung zu.
2. Die Hälfte des gehackten Obstkuchens auf den Boden einer kleinen Schüssel oder einer anderen großen Schüssel geben. Mit der Hälfte der Kirschkuchenfüllung und der Hälfte des Puddings belegen.
3. Wiederholen, dann mit Schlagsahne garnieren und mit gerösteten Walnüssen garnieren.

Portionsgröße: Planen Sie 2 Scheiben pro Person ein.

Zutaten:

• Restlicher Obstkuchen (ohne Zuckerguss und in dicken Scheiben geschnitten)
• 4 Eier
• 1/2 Tasse Milch
• 1/2 Teelöffel Zimt
• Puderzucker

Richtungen:

1. In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Milch und Zimt verquirlen.
2. Tauchen Sie die Fruchtkuchenscheiben in die Eiermischung und bestreichen Sie beide Seiten vollständig.
3. In einer mittelgroßen Pfanne den Obstkuchen portionsweise bei mittlerer Hitze kochen, bis er durch ist, etwa 5 bis 6 Minuten. Wenden, um beide Seiten zu bräunen.
4. Mit Puderzucker bestäubt servieren.
5. Auf Wunsch mit Ahornsirup servieren oder als Dessert mit Bourbon-Sahnesauce probieren.

Noch mehr Dessertideen

Gesunder Obst-Schuster
Sorbet-Rezepte
5 tolle Dessertkäse zum Abschluss Ihrer Mahlzeit

Hinterlasse einen Kommentar

Kommentarfunktion ist geschlossen.