Nichts ruiniert die Teezeit schneller als eine lauwarme Tasse bitteren Tee. Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um sicherzustellen, dass Sie den besten Tee mit Ihrem Mittagstisch servieren.
Schritt 1: Finden Sie den richtigen Tee
Beginnen Sie mit hochwertigem Tee und stellen Sie sicher, dass er frisch ist. Loser Ganzblatttee ist eine gute Möglichkeit. Es gibt auch eine Vielzahl von Sorten, also experimentieren Sie, bis Sie eine finden, die Sie lieben.
Schritt 2: Wasser aufkochen
Füllen Sie einen Wasserkocher oder Topf mit frischem kaltem Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Um sicherzustellen, dass Sie das meiste Aroma aus Ihrem Tee herausholen, müssen Sie das Wasser kochen.
Schritt 3: Mischen Sie es zusammen
Geben Sie 1 Teelöffel lose Teeblätter (mit einem Siebkorb oder Teefilter) oder 1 Teebeutel pro Tasse in eine Teekanne. Gießen Sie das kochende Wasser über die Blätter oder Beutel in die Teekanne. Den Tee zudecken und lassen
drei bis fünf Minuten ziehen lassen, gelegentlich umrühren.
Schritt 4: Nehmen Sie die Extras weg
Entfernen Sie die Blätter oder Teebeutel aus der Kanne. Was auch immer Sie tun, drücken Sie die Teebeutel nicht zusammen – dies neigt dazu, den Tee bitter zu machen.
Schritt 5: Servieren Sie den Tee
In Tassen füllen, mit Milch, Honig, Zitrone und/oder Zucker servieren und genießen. Nichts passt besser zum Nachmittagstee als einige fantastische und einfache Tee-Sandwiches wie Gurken-Minze, Ziegenkäse und
Brunnenkresse, Lachs und Dill oder Eiersalat. Stellen Sie sicher, dass Sie danach ein paar köstliche Petit Fours probieren.
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