Fügen Sie dieses gegrillte Tandoori-Hähnchen mit gegrillten Zwiebeln und Zitronen zu Ihrem wöchentlichen Rezeptrepertoire hinzu!
Das Servieren dieser selbstgegrillten Version von Tandoori-Hähnchen mit gegrillten Zwiebeln und Zitronen sorgt nicht nur für eine schöne Präsentation, sondern verpackt das Hühnchen mit indischem Geschmack und Finesse!
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Gegrilltes Tandoori-Hähnchen mit gegrillten Zwiebeln und Zitronen Rezept
Für 4-6
Zutaten:
- 6 Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut
- 4 Knoblauchzehen, gewürfelt
- 1 Tasse Naturjoghurt
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 2 Esslöffel frischer Ingwer, gewürfelt
- 2 Esslöffel süßer Paprika
- 1 Esslöffel scharfer Paprika
- 1 Esslöffel Garam Masala
- 1 Teelöffel gemahlener Koriander
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel gemahlene Kurkuma
- 1 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Zitronen, in Kreise geschnitten
- 2 Zwiebeln, in Kreise geschnitten
- Kochspray
Richtungen:
- Alle Zutaten (mit Ausnahme der Zwiebeln und Zitronen) gut vermischen. Fügen Sie Ihr Huhn der Marinade hinzu, bedecken Sie es und kühlen Sie es mindestens eine Stunde oder bis zu 8 Stunden lang.
- Heizen Sie Ihren Grill auf mittel-hoch vor. Zitronenscheiben und Zwiebelkreise beidseitig mit Kochspray einsprühen. Zwiebeln und Zitronen auf den Grill legen und grillen, bis sie verkohlen und duften, ca. 4 Minuten pro Seite.
- Hähnchen aus der Marinade nehmen, überschüssige Marinade abschütteln und das Hähnchen anschließend beidseitig mit Kochspray einsprühen.
- Legen Sie das Hähnchen auf den Grill und lassen Sie es 4-5 Minuten ruhen, bevor Sie es wenden. Hähnchen umdrehen und weitere 5-6 Minuten grillen. Sie möchten, dass das Huhn auf beiden Seiten etwas Saibling hat. (Das Huhn ist fertig, wenn der Saft klar ist.)
- Lassen Sie das Hähnchen einige Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden und mit den gegrillten Zwiebeln und Zitronen und vorbereitetem Basmatireis servieren, falls gewünscht.
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