Kreative Hot-Dog-Toppings – SheKnows

Hot Dogs sind ein beliebtes Grillgut im Sommer. Aber in diesem Sommer bereiten Sie anstelle der alten langweiligen Beläge eine lustige Hot-Dog-Bar mit allem Nötigsten und einigen lustigen und kreativen Auswahlmöglichkeiten vor.

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Ideen für Toppings

• Behalte die Klassiker: Sie müssen die klassischen Hot-Dog-Toppings behalten. Relish, Senf, Ketchup, Sauerkraut und Zwiebeln sind immer beliebte Stand-bys, also stellen Sie sicher, dass Sie diese haben, falls Ihre Gäste nicht kreativ werden möchten.
  

• Aktualisieren Sie die Klassiker:Es gibt unterhaltsame Möglichkeiten, klassische Beläge zu aktualisieren. Zum Beispiel können Sie Ketchup etwas Jalapeno für eine würzigere Version hinzufügen oder Sie können ein hausgemachtes Gurkenrelish anstelle des üblichen im Laden gekauften Gurkenrelishs zubereiten.

• Gehen Sie global:Eine großartige Möglichkeit, Ihren Hot Dogs etwas Kreativität zu verleihen, besteht darin, ihnen eine globale Note zu verleihen. Hummus macht einen leckeren Hund im mediterranen Stil oder Salsa oder Guacamole mit einem Hauch Chili machen einen lustigen mexikanischen Hund. Hausgemachte Chutneys funktionieren auch gut oder sogar Tomatensauce mit geriebenem Mozzarella für einen italienischen Hund. Fügen Sie etwas Tzatziki-Sauce, gehackte Oliven und Feta-Käse für einen griechischen Hund oder etwas Wasabi-Mayonnaise für einen asiatisch inspirierten Leckerbissen hinzu. Haben Sie Spaß und seien Sie kreativ mit den Belägen und ermutigen Sie die Gäste, ihren eigenen Lieblings-Hotdog zu finden.

• Querdenken: Einige andere lustige und kreative Beläge sind direkt vor Ihrer Nase, aber Sie denken vielleicht nicht einmal daran. Zerkleinerte Kartoffelchips zum Beispiel machen ein lustiges Topping und sorgen für ein bisschen mehr Crunch. Gewürfelte Ananas oder sogar Honig sorgen für eine interessante süße Note. Knoblauchsauce, gewürfelter knuspriger Speck, BBQ-Sauce, Remoulade und eine Vielzahl von Käsesorten sind auch die perfekte Wahl für den Belag. Eine gute Möglichkeit, Ideen zu sammeln, besteht darin, einen Blick in Ihren Kühlschrank und Ihre Speisekammer zu werfen und das zu verwenden, was Sie zur Hand haben.
  

Würziges Gurken-Relish-Rezept

Ergibt 8 bis 10 Portionen

Zutaten:

• 4 große Gurken, geschält und fein gewürfelt
• 1 rote Paprika, fein gewürfelt
• 2 Zwiebeln, fein gewürfelt
• 3 Stangen Sellerie, fein gewürfelt
• 5 Jalapenopfeffer, fein gehackt
• 1/4 Tasse Salz
• 3 1/2 Tassen Kristallzucker
• 2 Tassen weißer Essig
• 1 Esslöffel Selleriesamen
• 1 Esslöffel Dillsamen

Richtungen:

1. Kombinieren Sie Gurken, rote Paprika, Zwiebeln, Sellerie und Jalapenopfeffer in einer großen Schüssel; Salz hinzufügen und Schüssel mit kaltem Wasser füllen. Gemüse 3 bis 4 Stunden einweichen lassen, dann gut abtropfen lassen
2. Zucker mit Essig, Selleriesamen und Dillsamen in einem Topf mischen und zum Kochen bringen und 5 bis 8 Minuten kochen lassen oder bis sich der Zucker aufgelöst hat
3. Fügen Sie Gemüse hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln und kochen Sie es 20 Minuten lang. Gemüse einige Minuten abkühlen lassen, dann in Gläser füllen und bis zur Verwendung kalt stellen

Rezept für griechische Tzatziki-Sauce

Ergibt 4 Portionen

Zutaten:

• 8 Unzen griechischer Joghurt
• 1 große Gurke, geschält und gewürfelt
• 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
• Saft von 1 Zitrone
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frischer Dill nach Geschmack, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, geschält und gehackt

Richtungen:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Knoblauch-Pfeffer-Ketchup-Rezept

Ergibt 8 bis 10 Portionen

Zutaten:

• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Esslöffel Butter
• 1 Tasse Ketchup
• Paprikaflocken nach Geschmack
• Peperonisauce nach Geschmack

Richtungen:

1. Knoblauch in Butter anbraten, bis er gerade golden ist; Knoblauch in den Ketchup rühren und mit Paprika und scharfer Sauce abschmecken

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