Eine neue Studie im Atemjournal Thorax schlägt vor, dass dreimal wöchentliche Fahrten zum Drive-Through mehr bewirken können, als die Taille unserer Jugend zu erweitern.
Eine neue Studie im Atemjournal Thorax schlägt vor, dass dreimal wöchentliche Fahrten zum Drive-Through mehr bewirken können, als die Taille unserer Jugend zu erweitern.
Fast Food im Zusammenhang mit gesundheitlichen Problemen
Forscher fanden heraus, dass der Verzehr von drei oder mehr wöchentlichen Portionen Fast Food mit der Schwere von allergischem Asthma, Ekzemen und Rhinitis bei Kindern in den Industrieländern zusammenhängt.
Alle Teilnehmer der aktuellen Zeitschriftenstudie waren an der Studie über Asthma und Allergien beteiligt Childhood, ein kollaboratives Forschungsprojekt mit mehr als 100 Ländern und fast 2 Millionen Kinder.
Die Kinder und ihre Eltern wurden formell befragt, ob sie Symptome von Asthma, Rhinokonjunktivitis und Ekzemen sowie ihre wöchentliche Ernährung hatten. Die Fragen konzentrierten sich auf die Schwere der Symptome im letzten Jahr und auf bestimmte Arten von Lebensmitteln.
Die Analyse zeigte, dass Fast Food die einzige Lebensmittelart war, die die gleichen Assoziationen mit aktuellen und schweren Symptomen aufwies
Drei oder mehr wöchentliche Portionen Fast Food waren mit einem um 39 % erhöhten Risiko für schweres Asthma bei verbunden Jugendliche und ein um 27 % erhöhtes Risiko bei Kindern sowie für die Schwere von Rhinitis und Ekzemen, Gesamt.
Die Autoren vermuten, dass die Korrelation zwischen Fast Food und diesen Gesundheitsproblemen mit dem hohen Gehalt an gesättigten und trans-Fettsäuren in Fastfood zu tun haben könnte. Diese ungesunden Fette sind dafür bekannt, die Immunität negativ zu beeinflussen.
Andererseits fanden die Forscher auch heraus, dass der Verzehr von Obst ein Schutzfaktor zu sein schien. Drei oder mehr wöchentliche Portionen waren mit einer Verringerung der Symptome verbunden. Obst ist reich an Antioxidantien und anderen nützlichen Verbindungen, die die Gesundheit fördern.
Nicht, dass Sie mehr Überzeugungsarbeit brauchen, dass Ihr Vegane Diät ist gesünder als die Fast-Food-Diät, aber die Forschung kann Ihnen sicherlich helfen, andere davon zu überzeugen, dass sie mehr pflanzliche Lebensmittel essen und weniger Fahrten zur Autofahrt unternehmen müssen.
Weitere Informationen zur Studie finden Sie unter Thorax. BMJ.com.
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