Wie man Mandelmilch macht – SheKnows

Es stimmt: Mandelmilch kann man im Supermarkt in Kartons kaufen. Aber Mandelmilch selbst herzustellen ist einfach, macht Spaß und schmeckt vor allem ultra-frisch – weil es so ist. Wir haben dieses tolle hausgemachte Mandelmilch-Rezept gefunden in Das Naked Foods Kochbuch. Genießen!
Es stimmt: Mandelmilch kann man im Supermarkt in Kartons kaufen. Aber Mandelmilch selbst herzustellen ist einfach, macht Spaß und schmeckt vor allem ultra-frisch – weil es so ist. Wir haben dieses tolle hausgemachte Mandelmilch-Rezept gefunden in Das Naked Foods Kochbuch. Genießen!

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Mandelmilch

Rezept von Das Naked Foods Kochbuch: Die Vollwertkost, gesunde Fette, glutenfreie Anleitung zum Abnehmen und Wohlfühlen von Margaret Floyd und James Berry. Nachdruck mit freundlicher Genehmigung von New Harbinger Publications, Inc.

Ergibt 2 1/2 Tassen

Zutaten:

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• 2 Tassen rohe Mandeln, mindestens 8 Stunden eingeweicht

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• 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

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• 2 entkernte Datteln

Richtungen:

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1. Mit einem Geschirrtuch jede eingeweichte Mandel ausdrücken, um die Haut zu entfernen.
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2. Kombinieren Sie die geschälten Mandeln mit Vanille, Datteln und 3 Tassen gefiltertem Wasser in einem Hochleistungsmixer. Pürieren bis glatt.

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3. Ein Sieb mit einem Käsetuch auslegen und die Mandelmilch abseihen, um Reste zu entfernen.

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4. In einem Glasgefäß im Kühlschrank aufbewahren und wie Milch verwenden.

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5. Sie können die übrig gebliebenen Mandelstückchen in einem Smoothie oder in Keksen verwenden.

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