Da der Schulbetrieb schnell näher rückt, ist der beste Weg, um Ihre Familie gut zu ernähren, schnelle und einfache – aber dennoch schmackhafte – Mahlzeiten zu servieren. Aber wer hat schon Zeit, sich die Rezepte auszudenken? Gute Nachrichten, McCormick hat die Lösung – ein köstliches Schnellrezept-Kochbuch. McCormick 3-Step Cooking with Flavour, erhältlich am 23. September 2008, bietet mehr als 100 familienfreundliche Rezepte – jedes in drei Schritten oder weniger. Lesen Sie weiter für Kochbuchdetails und drei köstliche Rezepte, die Sie in weniger als 30 Minuten auf Ihrem Tisch haben können.
Bei gutem Essen kommt es auf die Würze an
McCormick peppt Amerikas Küchen seit über einem Jahrhundert auf. Es ist nur natürlich, dass sie ein so nützliches Kochbuch mit ihren feinsten Kräutern und Gewürzen herausbringen.
Allison Fishman, Sprecherin von McCormick und kulinarische TV-Expertin, sagt: „Erregt die Sinne bei jedem Essensgang, von Vorspeisen und Beilagen bis hin zu Vorspeisen und Desserts. Die
Die Vielfalt an Gerichten des Buches, jedes durch Würzen den Geschmack durchdringt, und die einfache Zubereitung von Rezepten machen dieses Buch einzigartig auf dem kulinarischen Markt und eine Bereicherung für Hausköche
überall, überallhin, allerorts."
Neben den einfach zu lesenden und zu befolgenden Rezepten, McCormick 3-Stufen-Kochen mit
Geschmack bietet Rezeptkürzel – und Geschmacksvariationen – garantiert köstliche hausgemachte Mahlzeiten in Minuten statt Stunden. Am besten in drei Schritten oder weniger, Sie
kann ein köstliches und nahrhaftes Gericht zubereiten, das ideal für Ihre gesundheitsbewusste Familie für unterwegs ist.
3-Schritte-Rezepte für das Abendessen
Gebackener Wels mit gewürzten Semmelbröseln
Für 4
Zutaten:
4 Welsfilets
1/2 Tasse Panko (japanische Semmelbrösel)
2 Esslöffel Old Bay Gewürz
1 Teelöffel getrocknete Petersilienflocken
1 Esslöffel Pflanzenöl
Richtungen:
1. Backofen auf 375 Grad F vorheizen. Filets in einer einzigen Schicht auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen. Panko, Old Bay, Petersilie und Öl in einer kleinen Schüssel vermischen. Fisch mit Panko. bestreuen
Mischung.
2. 10 Minuten backen oder bis sich der Fisch fest anfühlt und die Kruste goldbraun ist.
Weitere Welsgerichte finden Sie in diesen Welsrezepten.
Portobello-Estragon-Hühnchen
Für 6
Zutaten:
1 Tasse Mehl
1 Teelöffel Estragonblätter
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
6 Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
3 Esslöffel Oliven- oder Rapsöl
1 Teelöffel gehackter Knoblauch
6 Unzen Portobello-Pilzkappen, in Scheiben geschnitten
1 Teelöffel Paprika
3/4 Tasse natriumarme Hühnerbrühe
1 Tasse Sauerrahm
Gekochte Eiernudeln (optional)
Richtungen:
1. Mehl, Estragon, Salz und Pfeffer in einer flachen Schüssel mischen. Hähnchen mit der Mischung bestreichen und beiseite stellen.
2. Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es sehr heiß ist. Hühnchen hinzufügen und 8 Minuten kochen lassen, dabei einmal wenden, bis es goldbraun ist. Hähnchen aus der Pfanne nehmen und warm halten.
3. Knoblauch und Champignons in die Pfanne geben. Mit Paprika bestreuen. 5 Minuten kochen. Brühe einrühren und zum Kochen bringen, dabei umrühren, um alle braunen Stücke vom Boden der Pfanne abzukratzen. 5. kochen
Minuten oder bis sich die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert hat. Vom Herd nehmen und saure Sahne einrühren. Die Sauce über das Hühnchen geben und nach Belieben über Eiernudeln servieren.
Sie können nicht genug Hühnchen bekommen? Versenken Sie Ihre Zähne in diese saftige Auswahl an Hühnchen-Rezepte.
Garnelen und Tomaten Pizza
Macht eine 12-Zoll-Pizza
Zutaten:
1 (12 Zoll) Pizzaboden
1 1/2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
1 Tasse gewürfelte Tomaten
1/2 Pfund große Garnelen, geschält, entdarmt, längs halbiert
1 1/2 Teelöffel italienisches Gewürz
1/2 Teelöffel zerstoßene rote Paprika oder nach Geschmack
3 Esslöffel natives Olivenöl extra
Richtungen:
1. Pizzaboden auf Pizzablech oder Stein legen. Mit gleichmäßigen Schichten Käse, Tomaten und Garnelen belegen. Mit italienischem Gewürz und zerstoßenem rotem Pfeffer bestreuen. Mit Olivenöl beträufeln.
2. 20 bis 25 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und die Garnelen durchgegart sind.
Bevor sich das Wetter zum Schlechten wendet, probieren Sie diese aus gegrillte Pizzen für Ihr nächstes Freizeit-Cook-Out.
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