Überspringen Sie die Süßigkeitenküsse! Gesunde, kinderfreundliche Leckereien zum Valentinstag – SheKnows

Auch wenn gelegentlich ein Stück Schokolade oder ein Bonbonherz nichts auszusetzen ist, werden Ihre Kinder während der von der Schule gesponserten Valentinstagspartys viele dieser Dinge bekommen. Wenn es darum geht, Amors Feiertag zu Hause zu feiern, zeigen Sie ihnen die wahre Liebe, indem Sie gesunde, kinderfreundliche Süßigkeiten anbieten.

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Gefrorene Mandel-Bananen-Pops mit dunkler Schokolade

Sprechen Sie über einen Kinderfreak! Diese mit Schokolade überzogenen Leckereien schmecken so gut wie ein im Laden gekauftes Eis am Stiel, aber sie sind vollgepackt mit Vitamine, Mineralstoffe, Elektrolyte und Antioxidantien, der perfekte Immunbooster bei Erkältung und Grippe Jahreszeit. Alles, was Sie brauchen, sind acht Eis am Stiel, vier mittelgroße Bananen, die der Breite nach halbiert sind, eine halbe Tasse geschmolzene dunkle Schokoladenstückchen und eine halbe Tasse gehackte kalifornische Mandeln. Dann einfach die Eisstiele in die Bananen stecken, mit Schokolade beträufeln und die Mandeln darüber streuen. Zum Schluss auf einem mit Wachs ausgekleideten Backblech in den Gefrierschrank stellen und in 30 Minuten sind sie servierfertig! Für einen vom Valentinstag inspirierten Look sollten Sie darüber nachdenken, einen Hauch rosa oder rote Streusel hinzuzufügen.

Kalifornisches Mandelbutter-Popcorn

Popcorn hat manchmal einen schlechten Ruf, aber hausgemachte Popcorn-Leckereien können tatsächlich ziemlich gesund sein! Da Popcorn ein Vollkornfutter mit gesunden Ballaststoffen ist, solange die Portionsgrößen nicht zu groß sind und Add-Ins sind relativ begrenzt, Sie und Ihre Kinder können sich bei diesem Rezept von Real California wohl fühlen Milch. Die Mandelbutter und Mandelblättchen bieten außerdem herz- und immunfreundliches Vitamin E und sind damit eine absolut gesunde Alternative.

Zutaten:

• 4 Esslöffel (1/2 Stick) Kalifornische Butter
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Tasse Mandelbutter
• 1 Tasse brauner Zucker
• 8 Tassen Popcorn (ungefähr 1/4 Tasse ungepoppter Mais)
• 1 Tasse gehobelte Mandeln, geröstet (optional)

Richtungen:

1. Butter und braunen Zucker in einem mittelgroßen Topf schmelzen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
2. Vom Herd nehmen und Mandelbutter und Salz einrühren und gut vermischen.
3. Die Mischung über Popcorn gießen und gleichmäßig verteilen. Nach Belieben die gehobelten Mandeln hinzufügen.

Frozen Joghurt-Quadrate mit Erdbeeren

Wenn Sie das Valentinstags-Frühstück zu etwas Besonderem machen möchten, ohne den Tisch mit Pralinenschachteln zu decken, versuchen Sie es mit diesen Erdbeer-Frozen-Joghurt-Quadrate aus dem Nationaler Molkereirat. Die rosa Farbe wird Ihre Kinder begeistern, während die 7 Gramm Protein und der 20-prozentige Tageswert an Kalzium Sie zum Lächeln bringen.

Zutaten:

• 1 Tasse knackiges Weizen- und Gerstengetreide
• 3 Tassen fettfreier Erdbeerjoghurt (verwenden Sie griechischen Joghurt, um den Proteingehalt weiter zu erhöhen)
• 1 (10-Unzen) Beutel gefrorene ungesüßte Erdbeeren (ca. 2-1 / 2 Tassen)
• 1 Tasse fettfreie gesüßte Kondensmilch
• 1 Tasse heller oder fettfreier Schlagbelag (optional)

Richtungen:

1. Eine 8 × 8-Zoll-Backform mit Folie auslegen. Streuen Sie das Müsli gleichmäßig auf den Boden der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
2. Joghurt, Erdbeeren und Kondensmilch in einen Mixer geben. Mischen Sie die Zutaten, bis sie glatt sind.
3. Gießen Sie die gemischten Zutaten in die Pfanne auf das Müsli und streichen Sie die Joghurtmischung sanft bis zum Rand der Pfanne.
4. Mit Folie abdecken und acht Stunden einfrieren oder bis sie fest sind.
5. Verwenden Sie die Ränder der Folie, um die Leckerei zu lösen und aus der Pfanne zu nehmen. Lassen Sie das Leckerli fünf bis zehn Minuten auftauen und schneiden Sie es in Quadrate.

Käsekuchen mit Milchschokolade

Für einen After-Dinner-V-Day-Genuss müssen Sie nicht an der Schokolade sparen! Stellen Sie nur sicher, dass Sie etwas Gesünderes als ein Stück Schokoladenkuchen oder einen Schokoladenbrownie wählen. Wir lieben das Rezept für Milchschokoladen-Käsekuchen von Liz Vaccariello, der Chefredakteurin von Reader's Digest und der Autor von Die Digest-Diät. Mit nur 122 Kalorien und jeweils 6 Gramm Protein können Sie Ihren Kindern zu ihrer Freude ein (oder zwei) servieren. Experimentieren Sie für eine besonders kinderfreundliche Version mit herzförmigen Silikon-Cupcake- oder Süßigkeitenformen.

Zutaten:

• 1 Unze natürliche Mandeln mit Haut
• 8 Unzen 1/3 fettarmer Frischkäse
• 8 Unzen fettfreier griechischer Joghurt
• 2 Eiweiß
• 1/4 Tasse plus 2 Teelöffel Honig
• 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Richtungen:

1. Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen und einen Rost in die Mitte stellen.
2. Die Mandeln in einer trockenen Pfanne auf dem Herd rösten, bis sie knusprig sind. Herausnehmen und hacken.
3. Füllen Sie ein Backblech mit einem Viertel Zoll Wasser und legen Sie eine 12-Tassen-Muffinform in das Wasser
4. 10 der Tassen mit Papierförmchen auslegen und die Mandeln gleichmäßig auf die ausgekleideten Tassen verteilen.
5. Die restlichen Zutaten in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren. Den Teig auf die Muffinförmchen verteilen.
6. Backen Sie ungefähr 30 Minuten; die Konsistenz sollte fest, aber noch etwas locker sein. Herausnehmen und im Wasserbad abkühlen lassen.
7. Im Kühlschrank kalt stellen, bis sie vollständig fest ist.

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