Viele Leute denken, ein Kind auf ein vegan Ernährung ist gefährlich. Ist das die Wahrheit oder sollten Babys warten, bis sie älter sind, um tierische Produkte zu essen?
Rock-a-bye Pflanzenfresser
Viele Leute halten es für gefährlich, ein Kind auf eine vegane Ernährung zu beschränken. Ist das die Wahrheit oder sollten Babys warten, bis sie älter sind, um tierische Produkte zu essen?
Als die Schauspielerin, Autorin, prominente Öko-Aktivistin und Veganerin Alicia Silverstone 2011 ankündigte, dass sie ihr Baby, Bear Blu, als Veganerin erziehen würde, hoben viele Menschen die Augenbrauen. Sie konnten nicht anders, als sich zu fragen, ob ihre Entscheidung, tierische Produkte aus der Ernährung ihres Babys zu verbannen, ahnungslos war.
Silverstone ist nicht allein mit ihrer Entscheidung, ihre Kinder tierversuchsfrei aufzuziehen. Es gab jedoch mehrere Fälle, in denen Eltern wegen Verbrechen (einschließlich fahrlässiger Tötung) verurteilt wurden, als Babys verletzt wurden oder verhungerten. Während einige wie die Schriftstellerin Nina Planck (die selbst einmal Veganerin war) darauf bestehen, dass eine vegane Ernährung während der Schwangerschaft oder für das Baby unverantwortlich sei, behaupten noch mehr das Gegenteil.
Die Vorteile einer veganen Ernährung für Babys
Die Essgewohnheiten eines Kindes werden zwischen der Geburt und der Adoleszenz festgelegt, so dass Sie Ihren Kindern im Wesentlichen beibringen, wonach sie sich sehnen sollen, sobald Sie mit dem Füttern beginnen. Und da man glaubt, dass viele chronische Krankheiten ihren Anfang in der Kindheit haben, ist es wichtig, Kinder schon früh mit einer gesunden Ernährung (vegan oder anders) zu beginnen.
Laut den Ernährungsexperten Reed Mangels und Sandra Hood in ihrer Arbeit für die Vegan Society, „wenn wir das Potenzial langfristig betrachten“ Gesundheitsvorteile einer veganen Ernährung, stellen wir fest, dass vegane Kinder eine höhere Aufnahme von Obst und Gemüse haben, Lebensmittel, die wichtig sind für Gesundheit. Vegane Kinder nehmen nachweislich weniger Fett, gesättigte Fettsäuren und Cholesterin auf als nicht-Vegetarier Kinder (9-10). Dies kann wichtig sein, um das Risiko der Entwicklung chronischer Krankheiten wie Herzerkrankungen und Fettleibigkeit zu verringern. Schließlich kann eine vegane Ernährung Kindern eine größere Vielfalt an vollwertigen pflanzlichen Lebensmitteln nahebringen und so gesunde lebenslange Essgewohnheiten etablieren.“
Die Nachteile einer veganen Ernährung für Babys
Eine vegane Ernährung enthält oft nicht genug Nährstoffe, die Babys brauchen, wie Vitamin B12, Vitamin A und D und Mineralstoffe wie Zink und Kalzium. Stillen löst das Problem nicht unbedingt, da Mama möglicherweise DHA (Docosahexaensäure), die die Entwicklung von Augen und Gehirn unterstützt, und Omega-3-Fettsäuren fehlt.
Darüber hinaus könnte die ausschließliche Verwendung von Soja als Proteinquelle das Wachstum eines Babys hemmen und die Aufnahme bestimmter Mineralien und Proteine weiter reduzieren.
Ist Veganismus für Babys gefährlich?
Ja und nein. Jede Diät ist für Babys gefährlich, wenn sie nicht alle ihre Ernährungsbedürfnisse berücksichtigt. Es ist nicht wirklich besser, Ihr Kind zu stillen, wenn Sie auf einer Diät aus Fast-Food-Burgern und verpacktem (und mit Konservierungsmitteln gefülltem) Essen leben. Fleisch allein löst das Problem nicht.
Die Realität ist, zumindest in den USA, wir neigen dazu, bestimmte lebenswichtige Nährstoffe mit bestimmten Nahrungsmitteln zu assoziieren: Man muss Fleisch haben, um Protein zu haben; man muss Milch trinken oder Käse essen, um genügend Kalzium zu bekommen. Dies ist jedoch nicht unbedingt wahr. Die lebenswichtigen Nährstoffe sind in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, nicht alle tierischen Ursprungs.
Viele Produkte sind heutzutage mit Kalzium angereichert (mit oder ohne tierische Produkte). Du kannst tierversuchsfreie Vitamintropfen kaufen, um sicherzustellen, dass dein Bambino genug D bekommt. Der Schlüssel liegt darin, zu wissen, welche Nährstoffe Ihr Kind braucht und es mit der richtigen Kombination von Nahrungsmitteln zu versorgen – egal ob Sie Veganer sind oder nicht.
Bevor Sie sich für eine Diät für Ihr Kind entscheiden, machen Sie Ihre Hausaufgaben, sprechen Sie mit Experten (einschließlich Ihrem Kinderarzt) und seien Sie bereit, eine Änderung vorzunehmen, wenn es nicht funktioniert.
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