Die lebendige Farbe Orange steht für Kraft und Ausdauer. Das Spektrum dieser sonnigen Farbe kann eine helle und energetisierende Stimmung verstärken und den Komfort des Zuhauses reich wärmen. Und die gesunde Aura von Orange hört hier nicht auf – dank der Fülle an Nährstoffen, die mit Orange verbunden sind Früchte und Gemüse, kann der Verzehr von orangefarbenen Lebensmitteln Ihrer allgemeinen Gesundheit helfen.
Essen Sie Orange für die allgemeine Gesundheit
Die Fülle an Antioxidantien, Vitaminen, Ballaststoffen und Phytonährstoffen in orangefarbenen Lebensmitteln ist gut für Haut, Augen und Herz und kann auch das Krebsrisiko senken.
Beta-Carotin: Der bekannteste Nährstoff in orangefarbenen Lebensmitteln ist Beta-Carotin, ein starkes Antioxidans, das sonnigen Früchten und Gemüse ihre leuchtende Farbe verleiht. Experten sagen, dass Beta-Carotin nicht nur gut für die Augengesundheit ist, sondern auch die kognitive Alterung verzögern und die Haut vor Sonnenschäden schützen kann.
Vitamin A: Beta-Carotin ist eine Vorstufe von Vitamin A, das allgemein als Retinal, Retinol und Retonsäure bezeichnet wird. Vitamin A ist wichtig für die Nachtsicht, da ein Antioxidans die schädlichen freien Radikale im Körper neutralisieren kann und für die Gesundheit Ihres Immunsystems von entscheidender Bedeutung ist.
Vitamin C: Orangefarbene Lebensmittel sind randvoll mit Vitamin C, einem Antioxidans, das das Immunsystem stärkt, vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützt und beim Wiederaufbau von Kollagen in der Haut hilft.
Die leckere Auswahl an orangefarbenem Obst und Gemüse
Holen Sie sich voll von Orangenfrüchten, darunter Melonen, Pfirsiche, Orangen, Guaven, Papaya, Kaki, Kumquat und Mangos.
Zu den würzigen und warmen Orangengemüse gehören Kürbis, Süßkartoffel und Winterkürbis.
Tipps für Kochen mit Orangenfrüchten und Gemüse
Orangenfrüchte würfeln und zu Müsli, Salaten und Desserts geben, in eine frische Salsa oder Relish verwandeln oder für Smoothies, Saucen oder kühle Suppen pürieren.
Kumquats, kleine Zitrusfrüchte, können zu Marmelade und Gelee verarbeitet oder in dünne Scheiben geschnitten und zu Gemüse- oder Getreidesalaten hinzugefügt werden. Und Kaki, die reich an Ballaststoffen, Kalium, Magnesium, Kalzium und Eisen sind, sind bekannt für Kaki-Pudding und Kaki-Kuchen, können aber auch so gegessen werden.
Kürbis ist ein Star in Kuchen, Suppen und Backwaren.
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Süßkartoffeln sind gesündere Ersatz für weiße Kartoffeln und können gebacken, gebraten, püriert oder püriert werden.
Winterkürbis strotzt nur so vor kulinarischen Möglichkeiten, besonders rund um die Feiertage, wenn Winterkürbis geröstet, gebacken, gefüllt und zu Aufläufen verarbeitet werden kann.
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Egal ob Sie sich energiegeladen oder gemütlich fühlen möchten, die Farbe Orange wird Ihre Stimmung aufhellen und Ihrer Gesundheit farbenprächtig zu Gute kommen.
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