Stellen Sie Ihre Ernährung um, um Ihr Krebsrisiko zu senken? Verwirren Sie die widersprüchlichen Informationen in den Medien? Wäre es nicht schön, einfach eine praktische Liste mit Lebensmitteln zu haben, die man essen kann, um Krebs zu verhindern? Die Reduzierung Ihres Krebsrisikos ist so einfach wie eine Ernährungsumstellung, aber denken Sie nicht, dass Sie einfach ein Multivitaminpräparat einnehmen können. Trotz der Korrelation wichtiger Nährstoffe wie Antioxidantien und einer geringeren Krebsrate besteht Ihre beste Verteidigung darin, Nährstoffe über die Nahrung aufzunehmen. Hier ist eine Liste von krebsbekämpfenden Lebensmitteln.
Antioxidantien
Antioxidantienreiche Lebensmittel wie Obst und Gemüse schützen den Körper nachweislich vor Gewebeschäden die als Folge des Stoffwechsels auftritt, auch Oxidation genannt, die mit erhöhtem Krebs in Verbindung gebracht wird Risiko. Antioxidantien wie Vitamin C und E sowie Carotinoide und andere sekundäre Pflanzenstoffe können die Zellen vor dem Schäden durch instabile Moleküle der Oxidation, auch als freie Radikale bekannt, durch Wechselwirkung und Stabilisierung Sie.
Denken Sie jedoch daran, dass die Forschung nicht bewiesen hat, dass Vitamin und Mineralstoffe Ergänzungen sind wirksam bei der Bekämpfung von Krebs, daher schlagen Forscher vor, dass Sie Antioxidantien über die Nahrung und nicht über Pillen zu sich nehmen. Obst und Gemüse sind Hauptquellen, aber auch Antioxidantien sind reichlich vorhanden Kräuter und Gewürze ebenso gut wie Kaffee und Tee. Darüber hinaus gelten nährstoffreiche Lebensmittel als Superfoods sind auch eine gute Wahl.
Vitamin C
Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung mit viel Vitamin C das Krebsrisiko senken kann. Vitamin C ist in vielen Obst- und Gemüsesorten reichlich vorhanden, insbesondere in Papaya, Erdbeeren, Zitrusfrüchten, Paprika und Kreuzblütlern wie Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl und Grünkohl.
Vitamin E
Die aktivste Form von Vitamin E heißt Alpha-Tocopherol, ein starkes Antioxidans. Die Forschung ist geteilt, ob Vitamin E das Krebsrisiko signifikant senken kann oder nicht. Es wurde jedoch mit einem geringeren Risiko für Prostatakrebs in Verbindung gebracht. Vitamin E-reiche Lebensmittel sind Nüsse und Samen wie Sonnenblumenkerne und Mandeln, Oliven, Papaya, Blaubeeren und dunkles Blattgemüse.
Beta-Carotin
Beta-Carotin ist ein mit Vitamin A verwandtes Carotinoid. Da es in Obst und Gemüse reichlich vorhanden ist, wird angenommen, dass es bei der Bekämpfung von Krebs hilft. Studien zu Beta-Carotin-Nahrungsergänzungsmitteln haben jedoch keinen Nutzen gezeigt, wobei eine Studie sogar berichtete, dass hohe Dosen von Beta-Carotin das Krebsrisiko tatsächlich erhöhen können. Forscher schlagen vor, Lebensmittel zu essen, die reich an Beta-Carotin sind, hauptsächlich Obst und Gemüse, und Megadosen von Nahrungsergänzungsmitteln zu vermeiden. Quellen für Beta-Carotin sind helles Obst und Gemüse wie Süßkartoffeln, Karotten, dunkles Blattgemüse, Winterkürbis, Koriander, frischer Thymian, Melone und Brokkoli.
Lycopin
Das rot-orange Carotinoid, das hauptsächlich in Tomaten namens Lycopin vorkommt, wurde mit einem verringerten Krebsrisiko in Verbindung gebracht. aber die Forscher können nicht positiv schlussfolgern, dass es das Lycopin oder die anderen Phytonährstoffe sind, die verantwortlich. Sie schlagen vor, Lycopin aus ganzen Nahrungsquellen zu beziehen. Zu den anderen Lebensmitteln, die Lycopin enthalten, gehören neben Tomaten auch Pink Grapefruit, Wassermelone, Guave, Aprikose und Papaya.
Folat
Folat ist nicht nur ein B-Vitamin, das bei der Vorbeugung von Geburtsfehlern wie Spina bifida, Untersuchungen legen nahe, dass ein Folatmangel auch das Risiko von Dickdarm, Rektum und Brust erhöhen kann Krebsarten. Folat ist in vielen Gemüsesorten, Bohnen, Früchten, Vollkornprodukten und angereicherten Frühstückszerealien enthalten. Blattgemüse, Linsen und Bohnen sind besonders reich an Folsäure.
Selen
Selen ist ein Mineral, das zu den antioxidativen Abwehrmechanismen des Körpers beiträgt. Untersuchungen zeigen, dass Selen das Risiko von Lungen-, Dickdarm- und Prostatakrebs verringern kann. Forscher warnen jedoch vor hochdosierten Selenergänzungen aufgrund des Toxizitätspotenzials. Nahrungsquellen für Selen sind Lamm und Fisch wie Heilbutt, Lachs, Thunfisch, Schnapper und Kabeljau sowie Gerste und Pilze.
Vitamin-D
Vitamin D kann bei der Verringerung von Dickdarm-, Prostata- und Brustkrebs wirksam sein. Vitamin D wird im Körper durch Sonneneinstrahlung oder ultraviolette Strahlung (UV) der Haut sowie durch angereicherte Lebensmittel wie Milch und Getreide hergestellt. Forscher schlagen vor, sich nur begrenzt der Sonne auszusetzen (zur Vorbeugung von Hautkrebs) und die Einnahme von Vitamin D Nahrungsergänzungsmittel und der Verzehr von Vitamin-D-reichen Lebensmitteln wie Lachs, Garnelen, Eier, Milch und angereichertes Brot und Getreide. Beachten Sie, dass Sie aufgrund des potenziell hohen Quecksilbergehalts in Meeresfrüchten Ihren Fischkonsum auf zwei Mal pro Woche beschränken sollten.
Früchte und Gemüse
Im Allgemeinen können Sie Ihr Krebsrisiko reduzieren, indem Sie Ihre Ernährung mit Obst und Gemüse überfüllen. Menschen mit einem höheren Konsum von Produkten haben tendenziell niedrigere Krebsraten. Da die Forscher die spezifischen Verbindungen, die für die Reduzierung von Krebs verantwortlich sind, nicht kennen, schlagen sie vor, täglich mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse zu sich zu nehmen. Neben einer erhöhten Aufnahme von Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien und anderen sekundären Pflanzenstoffen ist das Essen mehr Obst und Gemüse kann Ihnen auch helfen, ein gesundes Gewicht zu halten und Ihr Risiko für andere zu reduzieren Krankheiten.
Wasser und andere Flüssigkeiten
Das Trinken von Wasser und anderen Flüssigkeiten kann Ihr Risiko für Blasenkrebs verringern. Ein höheres Flüssigkeitsvolumen in der Blase verdünnt die Konzentration der krebserregenden Stoffe im Urin und verkürzt die Einwirkungszeit auf die Blasenschleimhaut. Forscher empfehlen mindestens acht Tassen Wasser oder eine andere Flüssigkeit pro Tag. Sie benötigen möglicherweise noch mehr, wenn Sie Sport treiben (Bewegung bekämpft auch Krebs) oder Medikamente einnehmen, die zu Dehydration führen können.
Indem Sie Ihre Ernährung umstellen, um vollwertigere Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse, Samen, Bohnen und Hülsenfrüchte aufzunehmen, Sie reduzieren nicht nur Ihr Krebsrisiko, sondern auch Ihr Risiko, übergewichtig und gewichtsbedingt zu werden Krankheiten.
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