Mit einem traditionellen Kürbiskuchen auf Ihrem Weihnachtsdesserttisch können Sie nichts falsch machen. So gut es auch ist, es ist ein wenig sicher, würden Sie nicht sagen? Warum also nicht Ihre kulinarischen Muskeln spielen lassen und diesen einfachen Kuchen in etwas Einzigartiges und Fabelhaftes verwandeln? Dieser saftige Kürbis-Käsekuchen-Shooter hat die Aromen, die Sie von normalem Kuchen kennen und lieben, aber er wird mit Frischkäse und gewürztem Rum aufgepeppt. Außerdem sind sie verdammt süß, würdest du nicht sagen?
Hier bei SheKnows lieben wir saftige Desserts, weil sie unsere beiden Lieblingsdinge, Alkohol und Süßigkeiten, in einem köstlichen Bissen vereinen. Diese sind nicht nur süß und lecker, sie sind auch so einfach zuzubereiten und benötigen keinen Ofen. Und haben wir schon erwähnt, dass sie Rum haben?
Rezept für Boozy Kürbis-Cheesecake-Shooter
Ergibt etwa 6 Schützen
Zutaten:
Für die Kruste
- 3/4 Tasse Graham-Cracker-Krümel
- 2 Esslöffel Butter
Für die Füllung
- 4 Unzen Frischkäse
- 1/2 Tasse Kürbispüree
- 1-1/2 Teelöffel Zimt
- 1/4 Tasse Zucker
- Prise Salz
- Ungefähr 4 Unzen Cool Whip (oder Schlagsahne)
- Ungefähr 2 Unzen gewürzter Rum
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Schritt 1: Füllung vorbereiten
In eine Schüssel eines elektrischen Mixers Frischkäse, Kürbispüree, Zimt und Zucker geben.
Mischung bei mittlerer Geschwindigkeit cremig schlagen. Schlagen Sie das Topping und Salz hinzu und schlagen Sie es erneut, bis es vollständig vermischt ist.
Nach dem Mischen Rum hinzufügen und umrühren.
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Schritt 2: Butter und Krümel vermischen
Fügen Sie Ihre geschmolzene Butter in die Schüssel mit Graham-Cracker-Krümeln und mischen Sie sie, um sie anzufeuchten (die Mischung ähnelt grobem Sand). Bei Bedarf zusätzliche Butter hinzufügen.
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Schritt 3: Schützen Sie sich zusammen
Stellen Sie sicher, dass die Schützenbrille sauber und getrocknet ist. Mit einem kleinen Löffel etwa 1-1/2 Teelöffel Graham-Cracker-Krümelkruste in das Glas geben. Dann mit dem Finger etwas nach unten drücken, um die Kruste zu härten.
Dann einen Löffel der Füllung schöpfen und über die Kruste gießen. Reinigen Sie die Seiten des Glases mit Papiertüchern, damit Sie eine gleichmäßige Schicht haben.
Wiederholen Sie die Schichten, bis Ihr Glas voll ist. Mit Schlagsahne und Zimt garnieren und genießen!
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