3. Was sind einige einfache Möglichkeiten, mehr Fisch zu essen?
Probieren Sie „Pizza-Fisch“, rät Joan Salge Blake, R.D., eine Sprecherin der American Dietetic Association: Coat Pacific Cod, gezüchtet Regenbogenforelle oder amerikanische Tilapia mit einer stückigen Tomatensauce, fettarmer Mozzarella oder Parmesan und Basilikum darüberstreuen und backen. Amerikanische Garnelen, Muscheln und gezüchtete Jakobsmuscheln lassen sich leicht in Pastasaucen und Pfannengerichte einschleichen. „Und ich liebe es, Lachsburger zu machen“, sagt Blake. Lachs aus der Dose mit Eiweiß, Semmelbrösel und Gewürzen mischen, zu Burgern formen und grillen.
„Auswärts essen ist auch eine großartige Zeit, um Ihren Fisch zu essen, denn Sie werden ihn auf eine Weise zubereitet sehen, die Sie zu Hause nie tun würden, und es ist normalerweise die gesündeste Option auf der Speisekarte“, sagt Blake. „Es ist eine automatische Portionskontrolle – sie geben Ihnen vielleicht ein riesiges Steak, aber sie geben Ihnen nie zu viele Jakobsmuscheln.“ Wenn Sie Sushi essen, beschränken Sie den Lachs (
