Was für ein Spaß es macht, süße und salzige Popcornbällchen zu servieren – und zu genießen! Diese Version enthält ein paar weitere Leckereien im Mix für eine Wendung eines traditionellen Leckerbissens.
Bringen Sie traditionelle Popcornbällchen auf die nächste Stufe, indem Sie der Mischung ein paar zusätzliche Elemente hinzufügen. Probieren Sie für ein glutenfreies Goodie der Woche dieses Rezept für Kirsch-Mandel-Popcornbällchen. Sie sind süß, ein bisschen salzig und definitiv knusprig! Servieren Sie sie in einzelnen Cupcake-Förmchen, um sie bei einem Picknick, einer Party oder einfach beim Anschauen eines Ballspiels im Fernsehen zu genießen!
Gluten ist in vielen verschiedenen Lebensmitteln und Produkten enthalten, von Ketchup über Sojasauce bis hin zu Süßigkeiten und Gewürzen. Während SheKnows.com versucht sicherzustellen, dass diese Rezepte glutenfrei sind, lesen Sie die Zutatenetiketten aller Lebensmittel und Lebensmittelprodukte, die Sie für diese Rezepte verwenden, sorgfältig durch, um sicherzustellen, dass sie auch glutenfrei sind.
Rezept für Kirsch-Mandel-Popcornbällchen
Ergibt 12
Zutaten:
- 6 Tassen Popcorn, leicht gesalzen (einige Mikrowellen-Popcornbeutel in voller Größe entsprechen etwa 6 Tassen)
- 1/2 Tasse heller Maissirup
- 1/4 Tasse brauner Zucker, plus 2 Esslöffel extra
- 2 Esslöffel Butter
- 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 1/4 Tasse grob gehackte geröstete Mandeln
- 1/4 Tasse getrocknete Kirschen
- Kleine Schüssel mit Eiswasser (zum Eintauchen der Hände)
- 12 Cupcake-Förmchen aus Papier
Richtungen:
- Das gepoppte Popcorn in eine große Schüssel geben und beiseite stellen.
- Stellen Sie einen Topf bei starker Hitze auf und fügen Sie den braunen Zucker und den Maissirup hinzu. Rühren Sie die Mischung um, während sie kocht. Achte darauf, dass sich der braune Zucker auflöst.
- Kurz nach dem Kochen vom Herd nehmen und die Butter und den reinen Vanilleextrakt hinzufügen. Mischen, bis die Butter geschmolzen ist.
- Gießen Sie die Mischung sofort über das Popcorn und fügen Sie die getrockneten Kirschen und Mandeln hinzu. Mischen, um alle Zutaten gründlich zu beschichten.
- Tauchen Sie Ihre Hände in das Eiswasser und schütteln Sie das überschüssige Wasser leicht ab. Nehmen Sie eine Handvoll Popcorn-Mischung und formen Sie sie zu einer 2-Zoll-Kugel (ungefähr). Drücken und packen Sie den Ball fest, damit er von selbst zusammenhält. Legen Sie die Popcornkugel auf ein Backblech.
- Setzen Sie den gleichen Vorgang mit der restlichen Mischung fort und tauchen Sie Ihre Hände nach dem Formen jeder Popcornkugel in das Eiswasser.
- Übertragen Sie die geformten Popcornbällchen zum Servieren auf einzelne Cupcake-Förmchen.
Pop-up, um diesen glutenfreien Leckerbissen zuzubereiten!
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