Ah, es ist endlich Filmabend! Nach einer langen Arbeitswoche hört sich nichts besser an als eine Nacht eingekuschelt unter ein paar Decken mit natürlich einigen Filmabend Knabbereien. Popcorn ist ein Muss.
Wie jeder weiß, der schon mal Butterschmalz aus einer Mikrowellen-Popcorn-Tüte gegessen hat, befindet sich auf einer Seite der Verpackung ein großes Etikett besagt: "Diese Seite nach oben." Natürlich muss der Rebell in mir fragen: „Was ist, wenn ich es nicht tue?“ Was genau passiert, wenn ich es in die Mikrowelle nehme? kopfüber? Ich habe das Schicksal nie versucht und es getan, da ich mir vorstellen kann, dass Feuerwehrleute nach einer riesigen Explosion auftauchen, mit Einer sagte zu mir: "Warum kannst du den Anweisungen nicht folgen?" Also tat ich, was jeder gute Schriftsteller tun würde – ich recherchierte.
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Was ich entdeckt habe
Nein, der Beutel explodiert nicht, wenn Sie ihn verkehrt herum in die Mikrowelle stellen. Die wahre Antwort liegt in einem interessanten Material namens a Suszeptor. Es ist das metallisch aussehende Blatt (manchmal in Papier eingewickelt), das sowohl in Mikrowellenbeuteln als auch in knusprigen Hüllen für andere Mikrowellengerichte zu finden ist. Es absorbiert die Mikrowellen, wodurch seine Temperatur hoch genug ansteigt, um die Körner um zu kochen Leitung. Damit dies richtig geschieht, sollten die Kerne positioniert werden Über der Suszeptor.
Wenn Sie eine Mikrowellen-Popcorntüte verkehrt herum kochen würden, hätten Sie einfach viel weniger (und weniger gleichmäßig) geplatzte Körner in der Tüte. Wenn Sie jemals Mais in einer braunen Papiertüte geknallt haben, wissen Sie, dass dies nicht sehr effizient ist, obwohl einige denken, dass es sicherer ist, als vorverpackte Popcorntüten zu knallen.
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Ein Silberstreifen (irgendwie)
Das nächste Mal willst du etwas machen Popcorn-inspirierte Snacks, schau in die leere Tüte. Sie werden ein großes graues Rechteck auf der "unten" Seite der Tasche bemerken. Dieser graue Fleck ist der Suszeptor.
Ist es sicher?
Nun, das hängt davon ab, wen Sie fragen. Die FDA gibt folgendes an:
„Studien der FDA mit heißem Pflanzenöl in Kontakt mit einem Suszeptor haben gezeigt, dass der Suszeptor Materialien setzen flüchtige Chemikalien frei, die in Teilen pro Milliarde (ppb) im Öl zurückgehalten werden können Ebenen.“
Die Studie wurde durchgeführt auf verschiedenen mikrowellengeeigneten Lebensmitteln, die Suszeptoren enthalten, um festzustellen, wie viele Chemikalien, mit denen sie in Kontakt gekommen sind, in das Lebensmittel gelangt sind. In drei der getesteten Lebensmittel wurde unter anderem Benzol (ein bekanntes Karzinogen) in geringen Mengen gefunden. Die Studie stellte fest, dass neuere Suszeptorprodukte anscheinend neu formuliert wurden, um sogar diese Spurenmengen zu entfernen.
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Je mehr du weisst! Mit diesen Informationen können Sie auswählen, was Sie gerne essen. Vielleicht ist eine tägliche Tüte Mikrowellen-Popcorn keine schlaue Idee (in vielerlei Hinsicht), aber Sie können immer so einfach gehen Herd-Top-Methode. Auf jeden Fall können Sie sich darauf verlassen, dass die Tüte in der Mikrowelle nicht explodiert, wenn Sie sie verkehrt herum einlegen.
Ursprünglich veröffentlicht amGeschmack von Zuhause.
