Reine Madagaskar-Vanillebohnen, superfein gemahlen, ergeben einen magisch berauschenden Vanillestaub. Ein Muss für Ihre Speisekammer.
Eine wenig bekannte Backzutat, die immer beliebter wird, ist ein süßer brauner Staub namens Vanillepulver. Vanilleschoten werden getrocknet, gepökelt und fein gemahlen, wodurch ein leichtes und süßes Pulver mit einem berauschenden Duft entsteht.
Hüten Sie sich vor Produkten, die mit Vanillepulver gekennzeichnet sind und tatsächlich ein wenig Vanillearoma enthalten, aber mit Füllstoffen gefüllt sind. Echtes Vanillepulver, wie das Pulver von Vanillamart.com, enthält reine Vanilleschoten und sonst nichts. Akzeptieren Sie keinen Ersatz!
Vanillepulver kann als Eins-zu-Eins-Ersatz in jedem Rezept verwendet werden, das Vanilleextrakt erfordert. Es ist eine großartige Möglichkeit, den Alkoholgehalt aus einem Rezept zu entfernen. Es ist auch eine wunderbare Möglichkeit, Speisen ohne Zuckerzusatz süß zu machen. Versuchen Sie, es auf frisches Obst oder auf das Popcorn-Rezept unten zu streuen.
Rezept für Meersalz-Vanille-Popcorn
Für 2
Zutaten:
- 2 Esslöffel Kokosöl, geteilt
- 1/3 Tasse ungekochte Popcornkerne
- 1/4 Teelöffel fein gemahlenes Meersalz
- 1/2 Teelöffel Vanillepulver
Anweisungen:
- In einem großen Topf auf hoher Stufe 1 Esslöffel Öl erhitzen, bis es zu schimmern beginnt.
- Fügen Sie das Popcorn hinzu und decken Sie den Topf mit einem Deckel ab. Wenn Sie hören, dass der Mais zu platzen beginnt, schütteln Sie den Topf abwechselnd und stellen Sie ihn wieder auf den Brenner, bis das Knallen aufhört.
- Gießen Sie das Popcorn sofort in eine große Schüssel, damit es nicht anbrennt.
- Den restlichen Esslöffel Kokosöl schmelzen und über das Popcorn träufeln. Gut werfen.
- Streuen Sie das Meersalz und das Vanillepulver auf das Popcorn und werfen Sie es erneut.
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