Saftige indische Hähnchenspieße werden Sie Ihren Grill lieben – SheKnows

Chicken Kebabs sind eine der beliebtesten indischen Vorspeisen. Es gibt so viele Geschmacksrichtungen und Geschmacksrichtungen von Hühnchen-Kebabs, dass es manchmal schwierig wird, sich zu entscheiden. Tatsächlich können Sie Ihre eigenen Kebabs in den Geschmacksrichtungen herstellen, die Sie mögen.

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Dieses Rezept für cremige Hähnchenspieße verwendet Sahne für die Marinade, die sie so saftig und zart macht, dass sie im Mund schmilzt. Dezent mit indischer Gewürzmischung gewürzt, sind diese Kebabs würzig, duftend und ein Fest für die Sinne. Hühnchen-Kebabs mögen schick klingen, sind aber sehr einfach zu ziehen. Diese sind eine einfache und köstliche Wahl für jede Party. Abgesehen von Vorspeisen können Sie sie zum Mittagessen zu Couscous verwenden oder daraus ein Brötchen machen.

Rezept für cremige indische Hühnchen-Kebabs

Portionen: 3-4

Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 35 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten

Zutaten:

• 1/2 Kilogramm Hähnchen oder Hähnchenbrust ohne Knochen
• 1/4 Tasse Sahne
• 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
• 1 Teelöffel Pfefferkörner
• 1 Teelöffel Koriandersamen
• 1 schwarzer Kardamom
• 2 grüner Kardamom
• 3-4 Nelken
• 1 Zoll Zimtstange
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• 2 Esslöffel Ghee
• Handvoll Korianderblätter
• Salz nach Geschmack

Richtungen:

1. Hähnchen putzen und in kleine Würfel schneiden.
2. Trocken geröstete Kreuzkümmelsamen, Koriandersamen, Pfefferkörner, Nelken, Zimtstange und schwarzen und grünen Kardamom, bis sie beginnen, Aroma freizusetzen.
3. Zerkleinern Sie diese Gewürze in einem Mörser und Stößel oder in einem Mixer, je nachdem, was ist praktisch für dich.
4. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, all diese Gewürze zu arrangieren, können Sie einfach 1 Esslöffel Garam-Masala-Pulver verwenden. Aber die Verwendung frischer Gewürze hebt diese Kebabs hervor.
5. Sahne über Hühnchen gießen; Gewürzpulver, Paprikapulver, Salz, gehackte Korianderblätter, Zitronensaft und 1 EL Ghee vermischen. Alles gut vermischen.
6. Das Hähnchen abdecken und zum Marinieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank aufbewahren. Denken Sie daran, je länger desto besser.
7. Hähnchenwürfel in ein gefettetes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad C oder 390 Grad F 20-35 Minuten backen, oder bis das Hühnchen goldbraun ist.
8. Servieren Sie diese Kebabs heiß. Mit gehacktem Koriander garnieren und etwas Zitronensaft darüber pressen.