Sie müssen nicht geschnitten oder gehackt kaufen Knoblauch in einem Glas. Sie können Ihren eigenen Knoblauch zubereiten! Erfahren Sie mit unseren hilfreichen Anleitungstipps, wie Sie Knoblauch auswählen und zubereiten.
Anschauen: Wie man Knoblauch verwendet und zubereitet
So wählen Sie Knoblauch aus
Wenn Sie im Supermarkt sind, finden Sie eine schöne, schwere Knoblauchzehe. Es sollte für seine Größe fest und schwer sein.
Wie bereitet man Knoblauch zu
Sie müssen den Knoblauch in Nelken brechen. Auf einem Schneidebrett den Knoblauch mit der Handfläche leicht anstoßen und er zerbricht in Nelken. Sie haben in der Regel 10 – 12 Nelken in jedem Kopf. Nehmen Sie eine der Gewürznelken und schlagen Sie mit der Seite Ihres Messers darauf. Anschließend können Sie die Haut schälen.
Um die Knoblauchzehe zu zerkleinern, schneiden Sie mit dem Kochmesser auf einer Seite längs ein. Drehen Sie den Knoblauch um, schneiden Sie ihn einmal und dann können Sie ihn in feine Stücke schneiden. Verwerfen Sie die Wurzel und Sie sind fertig!
Sie können Knoblauch auch in dünne Scheiben schneiden, wenn Ihr Rezept geschnittenen statt gehackten Knoblauch verlangt.
Erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch für das Herz >>
Hilfreiche Tipps
Um in Zukunft Zeit zu sparen, ziehen Sie die Haut von allen Knoblauchzehen ab und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter in Ihrem Kühlschrank auf.
Manchmal siehst du einen grünen Stiel in der Nelke, wenn du sie halbierst. Es ist nichts falsch – es bedeutet nur, dass die Gewürznelke älter wird. Ziehen Sie es heraus und entsorgen Sie es. Bewahren Sie den Knoblauch außerdem an einem dunklen, kühlen Ort auf.
Und das ist alles! Jetzt können Sie in all Ihren Rezepten frischen Knoblauch verwenden.
Weitere einfache Lebensmittel-How-Tos
So bewahren Sie Reste richtig auf
Wie man frische Semmelbrösel macht
Wie pochiert man ein Ei
Wie man ein Ei kocht
