Eine Party zu planen macht Spaß und ist aufregend, aber manchmal ist es schwierig zu wissen, wie viel Essen Sie servieren müssen. Nicht nur die Anzahl der anwesenden Gäste ist ein Faktor bei der Ermittlung der Essensmengen, sondern auch die Zeit der Tag, das Alter der Gäste und die Dauer der Party sind wichtige Punkte Erwägen. Hier sind ein paar Tipps, wie Sie die richtige Essensmenge für Ihre Party planen.
Betrachten Sie die Zeit der Party
Eine Party, die einem Abendessen im Sitzen vorausgeht, benötigt weniger Essen als eine Party, die das Hauptereignis darstellt. Ebenso wird für eine After-Dinner-Party weniger Essen benötigt, da die Leute nicht so hungrig sind. Wenn Ihre Party vor oder nach dem Abendessen stattfindet, sollten Sie als Faustregel fünf bis sechs Arten von Vorspeisen einplanen. Die Gäste werden höchstwahrscheinlich ein bis zwei von jeder Vorspeise essen. Wenn Ihre Party die Hauptveranstaltung ist und während des Abendessens stattfindet, servieren Sie acht bis zehn verschiedene Vorspeisen. Die Gäste essen in der Regel zwei bis drei von jeder Vorspeise. Denken Sie daran, dass Sie nie zu viel zu essen haben können, also runden Sie in Ihren Berechnungen immer auf, um sicherzustellen, dass Sie nicht zu wenig Essen haben.
Planen Sie die Länge der Party ein
Veranstaltungen, die nur ein bis zwei Stunden dauern, brauchen weniger Essen als solche, die den ganzen Abend dauern, also planen Sie entsprechend. Wenn Ihre Party bis in die frühen Morgenstunden dauert und die Leute durchgehend Cocktails genießen, möchten Sie den Vorspeisentisch gefüllt halten. Planen Sie für längere Partys ein, dass die Leute vier bis sechs Vorspeisen pro Person und Stunde essen. Bieten Sie eine Auswahl von sechs bis acht verschiedenen Vorspeisen an, darunter rohes Gemüse und Füllstoffe wie Brezeln und Nüsse.
Berücksichtigen Sie das Alter der Personen, die an Ihrer Party teilnehmen
Im Allgemeinen essen jüngere Männer mehr als Frauen, Senioren und Kinder, also planen Sie entsprechend. Wenn die Mehrheit der Teilnehmer Frauen sind, erwarten Sie, dass Sie weniger dienen als bei einer Party mit einer Mischung aus Männern und Frauen. Wenn Sie eine Familienfeier veranstalten, die alle Altersgruppen, sogar Kinder, umfasst, berücksichtigen Sie, wie viele Personen jeder Altersgruppe teilnehmen.
Biete verschiedene Vorspeisen an
Es ist wichtig, Ihren Gästen eine Vielzahl von Vorspeisen anzubieten, damit auch Personen mit eingeschränkter Diät oder die auf ihr Gewicht achten, etwas zu essen haben. Bieten Sie frisches Obst und rohes Gemüse und Dips sowie eine Auswahl an Fleisch, Käse und anderen Vorspeisen an. Fügen Sie Brot oder Brötchen als Füllstoffe hinzu. Denken Sie bei der Entscheidung, wie viel Essen Sie benötigen, daran, dass ballaststoffreiche Lebensmittel wie Gemüse die Leute länger satt machen, sodass Sie möglicherweise nicht so viele Vorspeisen pro Person benötigen, wie Sie sonst benötigen würden.
Mehr zu machen ist vielleicht einfacher
Je größer die Auswahl an Vorspeisen, die Sie servieren, desto weniger müssen Sie zubereiten. Wenn 10 bis 15 verschiedene Vorspeisensorten serviert werden, müssen Sie nicht jede Sorte aufladen und es ist sicher für jeden etwas dabei.
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Eine Weinprobe zu veranstalten ist mehr als das Ausstellen von Gläsern und Crackern. Diese Richtlinien werden dazu beitragen, dass Ihre Party zu einer unvergesslichen Soiree wird.
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