Der Thanksgiving-Truthahn ist das Zentrum Ihres Thanksgiving-Essens. Das heißt, Sie möchten den perfekten Truthahn zubereiten. Wenn Sie ein Meister in der Küche sind, wissen Sie, wie das geht, aber wenn nicht, lesen Sie diese Möglichkeiten, um einen Thanksgiving-Truthahn zu ruinieren – und stellen Sie sicher, dass Sie sie nicht tun!
Nicht alle von uns sind Köche. Tatsächlich können einige von uns – ähm, ich – Wasser verbrennen, während sie versuchen, es zu kochen. Wenn das für Sie keinen Sinn ergibt, stellen Sie sich vor, wie ich mich dabei fühle.
Wir hosten das Erntedankfest dieses Jahr, was bedeutet, dass ich gute Chancen habe, den Truthahn zu machen. Das sollte jeden betreffen, der isst Festessen zum Erntedankfest bei mir zuhause. Thanksgiving 2011 wird ein unvergessliches Jahr, das ist sicher.
Ich denke, wenn ich vermeiden kann, dass unsere Gäste mit einer Lebensmittelvergiftung in der Notaufnahme landen, ist es ein Gewinn. In dem Bemühen, mein Bestes zu geben, habe ich jedoch die Möglichkeiten zusammengefasst, wie Sie Ihren Truthahn ruinieren können. An meine Familie: Ich werde versuchen, diese klassischen Fehler bei der Zubereitung des Thanksgiving-Truthahns nicht zu machen.
Den Truthahn waschen — Echte Hausfrauen von Beverly Hills Stil
Wenn du zusiehst Die wahren Hausfrauen von Beverly Hills und Sie sich in der Küche auskennen, haben Sie wahrscheinlich gelacht, als Adrienne Maloof buchstäblich einen Truthahn mit Spülmittel wusch. Nun, ich dachte, es macht absolut Sinn. Ich meine, Fleisch ist schmutzig, oder?
Die Episode, die vor einigen Wochen ausgestrahlt wurde, zeigte Lisa, die versuchte, Adrienne zu zeigen, wie man einen Truthahn macht. Adriennes Logik war meiner Meinung nach gut. Lisa gab dem Truthahnbad jedoch einen Daumen nach unten.
Also, der erste Weg, einen Truthahn zu ruinieren? Durch Waschen mit Spülmittel. Offenbar ist das ein Don't. Die FDA sagt, dass das Kochen auf eine richtige Temperatur der richtige Weg ist, um Bakterien abzutöten. Hm.
Mikrowelle deinen gefrorenen Vogel
Wussten Sie, dass viele Lebensmittelgeschäfte gefrorene Puten verkaufen? Ich habe diesen kleinen Leckerbissen gegoogelt und es stellt sich heraus, dass Sie keinen gefrorenen Truthahn im Mikro kochen sollten. Wer hätte das gedacht? Für diejenigen von uns, die denken, dass Öfen zum Aufbewahren von Pfannen dienen, die Sie sowieso noch nie benutzt haben, ist dies eine große Neuigkeit.
Die Mikrowelle Ofen — das Schlüsselwort ist Ofen, oder? — nimmt mein Frostfutter gerne ohne Beanstandung an. Es kocht es perfekt. Außerdem wird meine Mikrowelle von Viking hergestellt, dem gleichen Hersteller meines Ofens. Bedeutet das nicht, dass es ein gutes Gerät ist, das einen gefrorenen Vogel zubereiten kann?
Scheinbar nicht. Die zweite Möglichkeit, einen Truthahn zu ruinieren, besteht darin, einen gefrorenen Truthahn im Mikro zu kochen. Das ist ein No-Go. Wenn Ihr Truthahn gefroren ist, können Sie stattdessen auftauen in der Mikrowelle… und dann kochen.
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Die Plastiktüte der Organe kann nicht entfernt werden
Haltet euch an euren Mägen fest, meine Mit-Nicht-Köche. Auf der Straße heißt es, dass viele Thanksgiving-Truthähne eine Plastiktüte enthalten, die mit den Vögeln gefüllt ist Innereien. Das Wort Innereien ist ein Euphemismus für rohe innere Organe. Wenn Sie das Erbrochene genug herunterschlucken können, um mit Ihrer Putenzubereitung fortzufahren, lesen Sie weiter.
Stecken Sie Ihre Hand in den Vogel und entfernen Sie die Innereien. Wenn Sie dies nicht tun, ist dies die schlechte Nachricht: Wenn Sie die Innereien in Ihrem Truthahn „vergessen“ und den Vogel so wie er ist in den Ofen schieben, müssen Sie den gesamten Truthahn wegwerfen.
(Hinweis: Mit "vergessen" meine ich "tun Sie so, als ob keine Plastiktüte mit Eingeweiden in die Mitte Ihres Truthahns gestopft ist.")
Ich weiß, dass es Ihren Truthahn ruinieren wird, wenn Sie die Plastiktüte mit den Innereien dort lassen, wo sie hingelegt wurden, weil die FDA dies sagt. Ich bin in guter Gesellschaft – zumindest im Internet. Ich bin nicht der einzige, der „vergessen“ könnte.
Die FDA geht diese Frage speziell von einem anderen Küchenversagen an und sagt, dass, wenn Sie dieses Versehen begehen, „wenn die Die Verpackung mit den Innereien hat sich während des Garens verändert oder ist in irgendeiner Weise geschmolzen, verwenden Sie die Innereien oder den Truthahn nicht, weil schädliche Chemikalien aus der Verpackung könnten in das umgebende Fleisch eingedrungen sein.“ Mit Chemikalien beladener Truthahn klingt fast schlimmer als Essen Vergiftung.
Erfahren Sie hier, was mit Innereien zu tun ist Rezept für Putenbrust >>
Ich könnte weitermachen, aber wenn du wie ich bist, ruinierst du deinen Truthahn, egal was passiert. Wenn Sie jedoch die Möglichkeit haben, einen köstlichen Thanksgiving-Truthahn zuzubereiten, stellen Sie sicher, dass Sie nichts davon tun.
Jetzt fühle ich mich besser und teile deine Thanksgiving-Truthahn-Pannen im Kommentarbereich!
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