Was ist patriotischer als ein Kuchen? Wie wäre es mit einer Torte mit Sternen-und-Streifen-Gitter? Oh ja, wir waren dort. Dieser wunderschöne, süße und köstliche Erdbeerkuchen ist so amerikanisch (und lecker) wie es nur geht.
Dieser atemberaubende Kuchen wird alle Ihre Freunde und Familie dazu bringen, über Ihre Backkünste zu sprechen, sobald sie ihn sehen. Und das Beste daran? Es ist eigentlich ganz einfach zu montieren! Um es für jeden noch einfacher zu machen, haben wir im Laden gekaufte Kuchenkruste verwendet. Wenn Sie eine Martha Stewart sind, können Sie sicherlich Ihre eigene Kruste herstellen, um sie ein bisschen hausgemachter zu machen.
Rezept für Stars and Stripes Summer Pie
Dient etwa 8
Zutaten:
- 2 im Laden gekaufte Tortenböden
- 6 Tassen frische Erdbeeren, geschält
- 6 Esslöffel Allzweckmehl
- 3/4 Tasse Wasser
- 1 Tasse Zucker
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Richtungen:
- Backofen auf 375 Grad F vorheizen. Fetten Sie eine Tortenplatte leicht mit Antihaft-Kochspray ein.
- Mit einem bemehlten Nudelholz einen der Tortenböden etwas ausrollen. Vorsichtig mit etwas Überstand in die Tortenplatte einpassen.
- In einer Schüssel eine Tasse Erdbeeren zerdrücken. In einem Topf Zucker und Mehl hinzufügen. Beerenpüree, Wasser und Zitronensaft einrühren. Bringen Sie die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen, bis sie dick ist (fast wie eine Gelatine). Vom Herd nehmen.
- 1/2 der Mischung auf dem Boden des Tortenbodens verteilen. Restliche Erdbeeren vierteln und über die Zucker-Erdbeer-Mischung geben. Die geviertelten Erdbeeren mit der restlichen Gelatineglasur bestreichen.
- Für das Gitter den zweiten Tortenboden ausrollen. Etwa 6 Streifen ausschneiden. Beginnen Sie, drei der längeren Streifen auf den Boden des Kuchens zu legen und sie etwa 1/2 Zoll voneinander entfernt zu platzieren. Überstehenden Überhang abschneiden und beide Ränder vorsichtig in den anderen Tortenboden drücken. Schneiden Sie die restlichen 3 Streifen des Gitters in zwei Hälften und stapeln Sie sie auf der oberen Hälfte des Kuchens mit einem Abstand von etwa 1/2 Zoll voneinander. Es sollte wie Flaggenstreifen aussehen.
- Mit dem restlichen Teig kleine und mittlere Sternformen mit Stern-Ausstechformen ausstanzen. Legen Sie die Sterne über die offene Stelle der Torte (links von den halblangen Streifen).
- Den Kuchen etwa 25-35 Minuten backen oder bis die Kruste goldbraun ist. Vor dem Servieren kalt stellen.
Mehr Fourth of July-Rezepte
4. Juli Flagge Lasagne
4. Juli Feuerwerkskörper-Cakelette-Rezept
4. Juli Cocktailrezepte
