mexikanische Nahrung ist eines der leckersten auf dem Planeten, aber es erfordert viel Vorbereitung und Geduld, es von Grund auf neu zuzubereiten. Dies gilt insbesondere für traditionelle Enchiladas. Diese Tipps werden Ihnen helfen, den gleichen würzigen Geschmack zu erhalten, ohne einen ganzen Tag dafür zu verwenden.
Mach deine Soße
Normalerweise erfordert die Herstellung einer großartigen Enchilada-Sauce viel Mischen und Mischen. Nehmen Sie stattdessen den einfachen Weg, indem Sie ein paar Zutaten mit einem Löffel mischen. Sauerrahm, grüne Chilischoten, Frühlingszwiebeln, Dosen-Enchilada-Sauce und Sahne aus Hühnersuppe sind eine gute Grundlage für eine Mischung.
Bereite dein Protein vor
Obwohl kein Fleisch erforderlich ist, fügen Sie etwas zerkleinertes hinzu übrig bleiben Hühnchen zu Ihren Enchiladas ist eine gute Möglichkeit, die Proteinaufnahme zu steigern und sorgt für eine sättigende schnelle Mahlzeit.
Beginnen Sie mit einer Basis
Geben Sie eine kleine Menge Sauce auf den Boden der Pfanne. Dadurch wird sichergestellt, dass das Aroma richtig verteilt wird.
Tortillas füllen
In eine kleine Mehl- oder Maistortilla (je nach Vorliebe) eine kleine Menge geriebenen Cheddar-Käse geben; aufrollen und mit der Naht nach unten in die Pfanne legen. Wiederholen, bis alle Tortillas gefüllt sind.
Auf den Geschmack gießen
Gießen Sie die Sauce über die Enchiladas und bedecken Sie alle Ecken der Pfanne, um sicherzustellen, dass jeder Abschnitt richtig beschichtet ist.
Auf den Käse streuen
Die Enchiladas je nach Vorliebe mit leichtem oder schwerem Käse bestreuen. Stellen Sie nur sicher, dass jede Enchilada etwas bekommt Käse Liebe.
Backen
Legen Sie die Enchiladas in eine vorgewärmte 400 Grad F. 25 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Garnierung
Belegen Sie Ihre Enchiladas mit Sauerrahm, Frühlingszwiebeln, Salsa oder einer beliebigen Beilage.
Weitere Essensideen
4 Last-Minute-Häppchen für das heutige Abendessen
Hinterhältige Möglichkeiten, Reste wiederzuverwenden
5 Freeze-Ahead-Rezepte
