Würzige Hühnchen-Fajita-Burger sind kohlenhydratarm und haben viel Gemüse – SheKnows

Wenn Sie wie ich sind, kann es ziemlich schwierig sein, eine einfache Entscheidung darüber zu treffen, was Sie zu Abend essen möchten. Manchmal möchte man zwei Dinge gleichzeitig und die Wahl ist alles andere als einfach. Dieses Rezept bietet Ihnen das Beste aus beiden Welten, indem Sie einen saftigen Burger genießen und gleichzeitig das Verlangen nach mexikanischem Essen stillen. In diesem Fall Fajitas.

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Ich habe in diesem Rezept gemahlenes Hühnchen verwendet und es mit würzigen Fajita-Gewürzen, scharfem Chilipulver und Kreuzkümmel kombiniert. Für zusätzlichen Geschmack habe ich beschlossen, Fajita-Gemüse zu sautieren und als Topping auf diesen leckeren Burgern zu servieren. Und um die Dinge kohlenhydrat- und glutenfrei zu halten, werden sie im Salat-Wrap-Stil serviert.

Rezept für würzige Hühnchen-Fajita-Burger

Für 4

Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten

Zutaten:

Für das Gemüse

• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 große rote Paprika
• 1 mittelgroße süße Zwiebel
• 1/2 kleine rote Zwiebel
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1/4 Teelöffel Chilipulver

Für die Burger

• 1 Pfund gemahlene Hähnchenbrust
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Umschlag Fajita Gewürz
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Limette, entsaftet
• Salz und Pfeffer
• Römersalatblätter

Beläge

• Sauerrahm
• Zerkleinerte Cheddar-Käse-Mischung
• Gewürfelte Tomate
• Jalapeño-Scheiben
• Frischer Koriander

Richtungen:

1. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Fügen Sie das Öl, das Gemüse und die Gewürze hinzu und kochen Sie es 5 Minuten lang oder bis das Gemüse weich ist.
3. In einer Schüssel die Zutaten für die Burger vermengen und gut vermischen.
4. Eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Burger in die Pfanne geben.
5. Jeden Burger 4 – 5 Minuten pro Seite grillen oder bis der Saft klar ist.
6. Mehrere frische Römerblätter auf einem Teller anrichten.
7. Den gegrillten Burger hinzufügen und nach Belieben mit sautiertem Fajita-Gemüse, Sauerrahm, Käse, Tomatenwürfeln, Jalapeños und Koriander belegen. Am besten warm serviert.

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