Ich habe beschlossen, ohne die Zustimmung von irgendjemandem, den Rest der Saison zum Tequila-Sommer zu erklären. Warum sollte dieses zum Lachen anregende, tänzerische, margaritamachende Trankopfer nur einen einzigen Tag im Jahr zum Feiern haben? In meinen Augen sollten wir die Freiheit haben, den mit Blau-Agave geschmolzenen Likör jeden Tag der Woche anzufeuern, wenn wir es für richtig halten. Ich habe sieben köstliche Drinks für jede Tageszeit zusammengestellt, vom Brunch-Nippen bis zum Schlürfen in der Nacht. Schnappen Sie sich jetzt Ihre Lieblingsmargarita und stoßen Sie mit Ihrem Glas an, um jeden klebrigen und verschwitzten Sommertag des Jahres 2016 den Wundern des Tequila zu widmen!
Blaubeer-, Limetten- und Basilikum-Tequila-Smash-Rezept
Für 4
Zutaten:
Für den Blaubeersirup:
- 1 Tasse Blaubeeren
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Wasser
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Prise Salz
Für die Cocktails:
- 1 Tasse gefrorene Blaubeeren
- 18 Unzen sprudelndes Wasser mit Grapefruitgeschmack
- 1 Tasse Blaubeersirup
- Frische Basilikumblätter
- 4 Limetten, halbiert
- 8 Unzen Patrón-Tequila
- Salz für den Rand
- Eis
Richtungen:
- Für den einfachen Sirup: Alle Zutaten in einem mittelgroßen Topf bei starker Hitze verrühren. Zum Kochen bringen, auf niedrig reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen oder bis die Blaubeeren aufplatzen. Drücken Sie die Mischung mit einem Sieb in eine andere Schüssel und drücken Sie so viel Saft wie möglich aus. In ein sterilisiertes Glas füllen und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
- Für die Cocktails: Den Rand von 4 gekühlten Gläsern zum Überziehen in das Salz tauchen. Gib 1/4 Tasse gefrorene Blaubeeren und ein paar Eiswürfel in den Boden jedes Glases. Top jedes mit 1/4 Tasse Blaubeersirup. Fügen Sie in jedes Glas 2 Unzen Tequila hinzu und rühren Sie um, um sich zu vermischen. Den Rest der Gläser mit aromatisiertem Wasser auffüllen und erneut umrühren. Fügen Sie frische Limetten und Basilikumblätter zum Garnieren hinzu.
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