Wenn der Gedanke an ein weiteres paniertes Hähnchenschnitzel zum Abendessen einen die Augen aus den Augen lässt Langeweile, schau in der Speisekammer nach der halboffenen Tüte Brezeln und begrüße eine viel aufregendere Hühnchen Abendessen.
Verwenden Sie ein Nudelholz, werfen Sie einige dieser Brezeln in eine Plastiktüte und zerdrücken Sie sie. Der salzige Crunch ist der perfekte Hähnchenmantel (am besten sofort essen, da die Brezeln im Kühlschrank weich werden .) als Reste) und auf cremigen (gesunden!) Zucchininudeln serviert, ist es ein ziemlich ausgewogenes Abendessen, das jeder genießen wird Liebe.
Hühnchen mit Brezelkruste über cremiger Zitrone Griechischer Joghurtnudeln Rezept
Für 4
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten
Zutaten:
- 1 Pfund Hühnerbrust
- 2 Tassen zerdrückte Brezeln
- 2 Eier, geschlagen
- 1/2 Tasse Mehl
- Salz und Pfeffer
- 2 große Zucchini, spiralisiert oder mit einem Julienne-Schäler zu Nudeln geschält
- 4 Unzen griechischer Naturjoghurt
- Saft von 1/2 Zitrone
Richtungen:
- Backofen auf 425 Grad F vorheizen, ein Backblech mit Alufolie auslegen und mit Backspray einfetten.
- Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Mehl auf einen Teller geben, die geschlagenen Eier in eine flache Schüssel und die Brezeln auf einen anderen Teller geben.
- Das Hähnchen im Mehl wenden, dann in die Eier tauchen, mit Brezeln bestreichen und auf ein Backblech legen.
- Sprühen Sie die Oberseiten der Hähnchenbrüste mit Kochspray ein und stellen Sie sie etwa 15 Minuten in den Ofen, bis sie gar sind.
- Währenddessen die Zucchini-Nudeln mit griechischem Joghurt und Zitrone vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Hähnchen auf den Zucchininudeln servieren.
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