Da jemand in Ihrem Haushalt am Weihnachtsmorgen wahrscheinlich vor Sonnenaufgang aufwacht, um Geschenke zu öffnen, brauchen Sie Kaffee und ein gutes Frühstück um Sie bis zum Abendessen durchzuhalten. Um das Magenknurren der Familie auf ein Minimum zu reduzieren, halten Sie ein paar Frühstückshäppchen bereit, um Ihren Weihnachtstag zu beginnen.
Tipps zum Weihnachtsfrühstück
1. Vorausplanen
Wenn es an Ihrem typischen Weihnachtsmorgen nur darum geht, Geschenke auszupacken und Fotos zu machen, haben Sie wahrscheinlich keine Zeit, ein riesiges Frühstück zuzubereiten. Wenn Sie jedoch im Voraus planen, können Sie ein
reichhaltige Morgenmahlzeit über eine Schüssel Müsli und Milch hinaus. Geben Sie den Kaffee und das Wasser am Vorabend in die Kanne, bereiten Sie ein oder zwei Tage vorher einen French Toast-Auflauf oder eine Quiche zu (einfach aufwärmen für
Frühstück) und haben Muffins oder Croissants auf einem Tablett zum schnellen Knabbern bereit.
2. Servieren Sie Weihnachtskekse zum Spaß
Der Weihnachtsmann sollte nicht der einzige sein, der an Weihnachten Kekse genießt. Bereiten Sie am Vorabend ein Tablett mit hausgemachten oder im Laden gekauften Keksen zu und servieren Sie es als süßen Weihnachtsmorgen-Leckerei (nur
Denken Sie daran, dass Sie sie möglicherweise vor dem Weihnachtsmann verstecken müssen, da Sie sie im Voraus herstellen.
3. Gehen Sie aufs Ganze mit weihnachtlichen Gerichten
Bereiten Sie einige von den Feiertagen inspirierte Favoriten wie Eierlikörpfannkuchen, Lebkuchenwaffeln oder Pfefferminz-Scones zu. Vergessen Sie nicht den Kaffee mit Urlaubsgeschmack, um Sie für einen langen Tag voller Energie zu halten
Familie und Essen.
4. Behandle die Erwachsenen
Es ist wahrscheinlich keine gute Idee, Fotos zu machen, während Ihre Kinder die Geschenke des Weihnachtsmanns auspacken, aber es kann ein Genuss sein, einen besonderen Weihnachtsmorgencocktail zu schlürfen. Probieren Sie einen einfachen Irish Coffee, a
erfrischende Mimose oder eine warme Tasse Pfefferminz-heißer Kakao oder Eierlikör.
Rezepte zum Weihnachtsfrühstück
Heißer Butterkaffee
Ergibt 1 Portion
Zutaten:
1 Teelöffel ungesalzene Butter
6 Unzen gebrühter Kaffee
1 Esslöffel dunkler Rum
1 Teelöffel brauner Zucker
1 Zimtstange
Prise geriebene Muskatnuss
Richtungen:
Gib die Butter auf den Boden einer Kaffeetasse. Gießen Sie den heißen Kaffee und Rum über die Butter, mischen Sie dann den braunen Zucker mit der Zimtstange und streuen Sie Muskat darüber.
French Toast Auflauf
Ergibt 6 Portionen
Zutaten:
1 Laib knuspriges französisches Brot, in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten
1 Esslöffel Butter, gewürfelt, plus mehr zur Butterauflaufform
4 ganze Eier
1-1/2 Tassen Milch
1/4 Tasse Kristallzucker
1/4 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel gemahlener Zimt
Richtungen:
1. Ordnen Sie Brotscheiben auf dem Boden einer 8 × 8-Zoll-Quadrat-Butterbackform an.
2. Eier mit Milch, 2 EL Zucker, Salz und Vanille verquirlen. Eiermasse über das Brot gießen und Butterwürfel darauf legen. Auflauf zum Einweichen 10 Minuten ruhen lassen. (An dieser Stelle können Sie abdecken
Auflauf und über Nacht kalt stellen.)
3. Wenn Sie servierfertig sind, heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. (Wenn Sie den Auflauf über Nacht gekühlt haben, lassen Sie ihn bei Raumtemperatur stehen, während der Ofen vorheizt.)
4. Restlichen Zucker und Zimt mischen und über den Auflauf streuen. Ohne Deckel 45 bis 50 Minuten backen oder bis sie durchgegart und oben goldbraun sind.
Eierlikörpfannkuchen
Ergibt 6 Portionen
Zutaten:
2 Tassen Allzweckmehl
1-1/2 Esslöffel Kristallzucker
3 Teelöffel Backpulver
3/4 Teelöffel Salz
1-1/4 Tassen Eierlikör (hausgemacht oder im Laden gekauft)
2-1/4 Esslöffel geschmolzene Butter
1 Ei, geschlagen
Richtungen:
1. Eine Grillpfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Mehl mit Zucker, Backpulver und Salz mischen. In einer separaten Schüssel Eierlikör mit Butter und Ei verquirlen, dann nach und nach die Mehlmischung einrühren, bis alles gut vermischt ist.
3. Löffelweise Teig auf die Grillplatte geben und kochen, bis Sie Blasen oben sehen können, dann wenden und goldbraun backen. Mit Ahornsirup und Butter servieren.
Weitere Rezepte für das Weihnachtsfrühstück
- Weihnachtsessentraditionen
- Weihnachtscroissants
- Eierlikörrezepte zum Frühstück
