Auch kreative Köche greifen nach Lust und Laune auf Wohlfühlessen zurück. Wir haben nach Top-Essen gefragt Blogger um ihre Lieblingsgerichte zu teilen.
Worauf wenden sich große Foodies an, wenn es um Comfort Food geht? Wir haben diese Top-Blogger gebeten, etwas zu teilen. Von knusprigen Makkaroni und Käse bis hin zu herzhaften Knödeln – diese Gerichte sorgen für ein gutes Gefühl für Feinschmecker. Jetzt können Sie sie zu Hause ausprobieren.
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Makaroni und Käse
Wenn Sie noch nie Mac und Käse von Grund auf neu gemacht haben, verpassen Sie die ooey-klebrige Güte. „Ich kann mir nichts Beruhigenderes vorstellen als Makkaroni und Käse“, sagt Bree, die einen Food-Blog startete, um ihre Familienrezepte und Favoriten zu katalogisieren. „Reich, cremig, warm und mit etwas Crunch. Egal wie meine Stimmung ist, Mac and Cheese hat immer einen Platz in meinem Herzen“, sagt sie. Dieses Rezept ist für Anfänger einfach und der Zeitaufwand ist das Endergebnis absolut wert. Finden Sie heraus, wie man Brees Makkaroni und Käse macht bei
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Hühnchen-Curry nach Art des Hauses
„Fast jedes indische Zuhause hat seine persönliche Lieblingsversion eines Currys, und dieses ist meins“, sagt Asmita, die begann bloggen authentische indische Rezepte und ihre von Ina Garten inspirierten kulinarischen Abenteuer zu teilen. „Wie der Name schon sagt, ist es ‚homestyle‘, einfach zuzubereiten und beruhigend“, sagt sie. Asmita empfiehlt, dieses Curry mit Naan oder gedämpftem weißem Reis zu probieren. Karamellisierte Zwiebeln, Tomaten und cremiger Joghurt verleihen Asmitas Hausmannskost Curry einen satten, würzigen Geschmack, der an kühlen Tagen wärmt. Finden Sie heraus, wie man Asmitas Hühnchen-Curry zubereitet bei Zwanghafter Feinschmecker.
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Süßkartoffel-Enchiladas mit schwarzen Bohnen
„Eingebettet in eine großzügige, familiäre Auflaufform oder in einzelne Gratin-Gerichte gesteckt, sind diese eingewickelten kleinen Schmuckstücke weich und cremig und a ein bisschen scharf – meine Lieblings-Kombi-Kombination“, sagt Karina, die anfing, glutenfreie Rezepte zu bloggen, nachdem sie entdeckt hatte, dass sie gehen musste glutenfrei. Finden Sie heraus, wie man Karinas Süßkartoffel-Enchiladas mit schwarzen Bohnen zubereitet bei Glutenfreie Göttin.
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Chinesische Knödel
Bereiten Sie Ihre Messer vor. Dieses Hausmannskost-Rezept ist beim Hacken groß, aber der erstaunliche Geschmack hausgemachter Knödel ist die Mühe absolut wert. „Es gibt eine Klasse von Lebensmitteln, die so unbestreitbar befriedigend und gut und beruhigend ist, dass sie mehrere Kulturen umfasst: ein Fleisch- (oder Gemüse-) in Stärke eingewickelte Füllung“, sagt Jen, eine freiberufliche Fotografin und ehemalige NASA-Programmiererin, die seit etwa einem Jahr über Lebensmittel bloggt Jahrzehnt. „Der chinesische Potsticker oder Knödel bringt mich in meine Kultur, zu meiner Großmutter mütterlicherseits und zu Familienessen aus meiner Kindheit“, sagt sie. Finden Sie heraus, wie man Jens Töpfersticker herstellt bei Verwenden Sie echte Butter.
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