Chobani hat sich im Grunde gedreht Joghurt dank seines Erfolgs bei der Einführung von dickem, cremigem griechischem Joghurt in Amerika für eine Weile zum heißesten Essen auf dem Markt. Damals war es ein willkommenes Gegenmittel gegen all den dünnen, tropfenden, viel zu süßen Joghurt in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte, aber in einer völlig rätselhaften neuen Bewegung, Chobani breitet sich jetzt aus in den bereits erwähnten „klassischen“ Joghurtbereich.
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Griechischer Joghurt hatte einen großen Boom, nachdem er zum ersten Mal auf den Markt kam, und sogar die anderen großen Akteure der Joghurtszene wie Yoplait und Dannon hatten ihre eigenen Versionen des Zeugs. Dies führte dazu, dass der Absatz von griechischem Joghurt im vergangenen Jahr um 5 Prozent zurückging – aber der Absatz von klassischem Joghurt ging nur um 2,8 Prozent zurück. Chobani-CEO Hamdi Ulukaya glaubt, dass die Diskrepanz zwischen den beiden existiert, weil es zu viele gab viele Nachahmer im Bereich des griechischen Joghurts, und während die Leute es immer noch essen, haben sich die Zahlen nivelliert aus.
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Seine Lösung ist Chobani Smooth, eine fettarme Joghurtlinie, die in Geschmack und Textur der Sorte, die Sie wahrscheinlich aufgewachsen sind, viel ähnlicher ist.
Eine Sache, die den Verkauf des neuen Produkts unterstützen könnte, ist, dass es in Whole Foods verkauft wird. Das ist an sich schon etwas rätselhaft, da Whole Foods ursprünglich den Verkauf von Chobani im Jahr 2013 eingestellt hat und behauptet, es wolle etwas Einzigartigeres… Ich denke, ein normaler Joghurt der Marke Chobani passt in die Rechnung?
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Ich bin nicht ganz davon überzeugt, dass Chobani in den langweiligen, langweiligen, einfachen Joghurtmarkt einsteigt. Genauso wie ich griechischem Joghurt von Marken, die sich nicht darauf spezialisiert haben, immer ein Auge auf das Auge werfe, bin ich auch misstrauisch gegenüber Chobani, die versucht, das Gegenteil zu tun.
Andererseits sind seltsamere Dinge passiert. Ich habe einmal Activia gegessen, einen Joghurt, der berühmt dafür ist, dich absichtlich zum Kacken zu bringen, also habe ich ehrlich gesagt nichts mehr zu verlieren.
